| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 586 г |
| Свекла (Варка без слива) | 244 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 214 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 436 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 102 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 68 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 32 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Вода | 4000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.2% | 9514 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.5% | 12667 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 6.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 6.8% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 16.9% | 3333 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 23.7% | 2393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.8 мкг | 900 мкг | 5.9% | 33.3% | 1705 г |
| бета Каротин | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 37.9% | 1497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 6.2% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 5.6% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 2.66 мг | 500 мг | 0.5% | 2.8% | 18797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 4.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 13.6% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.675 мкг | 400 мкг | 0.9% | 5.1% | 10884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 42.9% | 1314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 5.1% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.059 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.6% | 84746 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.4 мкг | 120 мкг | 22% | 124.3% | 455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.291 мг | 20 мг | 1.5% | 8.5% | 6873 г |
| Ниацин | 0.216 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.53 мг | 2500 мг | 4.6% | 26% | 2164 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 8.5% | 6557 г |
| Кремний, Si | 7.855 мг | 30 мг | 26.2% | 148% | 382 г |
| Магний, Mg | 6.59 мг | 400 мг | 1.6% | 9% | 6070 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 2.8% | 21595 г |
| Сера, S | 10.42 мг | 1000 мг | 1% | 5.6% | 9597 г |
| Фосфор, P | 14.6 мг | 800 мг | 1.8% | 10.2% | 5479 г |
| Хлор, Cl | 18.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.5% | 12764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.283 мг | 18 мг | 1.6% | 9% | 6360 г |
| Йод, I | 0.96 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.4% | 15625 г |
| Кобальт, Co | 1.437 мкг | 10 мкг | 14.4% | 81.4% | 696 г |
| Литий, Li | 7.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 14.7% | 3861 г |
| Медь, Cu | 38.04 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 21.5% | 2629 г |
| Молибден, Mo | 2.852 мкг | 70 мкг | 4.1% | 23.2% | 2454 г |
| Никель, Ni | 2.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.7% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.38 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 10.2% | 5604 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 19.2% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 0.1533 мг | 12 мг | 1.3% | 7.3% | 7828 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.339 г | min 16.8 г | 2% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность БОРЩ ВЕГЕТАРИАНСКИЙ 27.11.2020 составляет 17,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».