| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 230 г |
| Шампиньоны | 600 г |
| Сметана 10% жирности | 450 г |
| Чеснок | 30 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 16.3% | 644 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 79.2 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2870 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.3 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.9% | 5521 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 9.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 49.5 мг | 500 мг | 9.9% | 10.4% | 1010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.217 мг | 5 мг | 24.3% | 25.5% | 411 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 19.8% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.198 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.7% | 2817 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 6.5% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.9 мг | 90 мг | 3.2% | 3.4% | 3103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 6.3% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 4.681 мкг | 50 мкг | 9.4% | 9.9% | 1068 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8528 мг | 20 мг | 24.3% | 25.5% | 412 г |
| Ниацин | 5.765 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.72 мг | 2500 мг | 12.3% | 12.9% | 815 г |
| Кальций, Ca | 28.26 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3539 г |
| Кремний, Si | 1.251 мг | 30 мг | 4.2% | 4.4% | 2398 г |
| Магний, Mg | 45.86 мг | 400 мг | 11.5% | 12.1% | 872 г |
| Натрий, Na | 165.37 мг | 1300 мг | 12.7% | 13.3% | 786 г |
| Сера, S | 112.84 мг | 1000 мг | 11.3% | 11.9% | 886 г |
| Фосфор, P | 123.5 мг | 800 мг | 15.4% | 16.2% | 648 г |
| Хлор, Cl | 54.9 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.5% | 4189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.5% | 1935 г |
| Йод, I | 9.01 мкг | 150 мкг | 6% | 6.3% | 1665 г |
| Кобальт, Co | 8.081 мкг | 10 мкг | 80.8% | 84.8% | 124 г |
| Литий, Li | 0.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 5.1% | 2062 г |
| Медь, Cu | 171.69 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 18% | 582 г |
| Молибден, Mo | 6.534 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.8% | 1071 г |
| Никель, Ni | 0.496 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.176 мкг | 55 мкг | 29.4% | 30.8% | 340 г |
| Стронций, Sr | 7.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.4 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.7% | 6309 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 30.6% | 342 г |
| Цинк, Zn | 0.7739 мг | 12 мг | 6.4% | 6.7% | 1551 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.777 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.104 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.817 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.823 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.39 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.544 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.946 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами в сметанном соусе составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».