| Фарш Говяжий [Самсон] | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 350 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Сметана 10% жирности | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.6 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1224 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 6.6% | 1098 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 5.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.5% | 1333 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3266 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71 мкг | 900 мкг | 7.9% | 5.7% | 1268 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 224.467 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% | 9.2% | 792 г |
| Ликопин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.527 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 20.21 мг | 500 мг | 4% | 2.9% | 2474 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 2.1% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 3.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.516 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.9% | 3804 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.018 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.15 мг | 90 мг | 10.2% | 7.4% | 984 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.066 мг | 15 мг | 7.1% | 5.2% | 1407 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.037 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.5% | 4822 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 11.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9871 мг | 20 мг | 4.9% | 3.6% | 2026 г |
| Ниацин | 0.513 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.65 мг | 2500 мг | 6.9% | 5% | 1456 г |
| Кальций, Ca | 22.92 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4363 г |
| Кремний, Si | 23.97 мг | 30 мг | 79.9% | 58.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2381 г |
| Натрий, Na | 12.75 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 10196 г |
| Сера, S | 28.13 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3555 г |
| Фосфор, P | 46.4 мг | 800 мг | 5.8% | 4.2% | 1724 г |
| Хлор, Cl | 29.46 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7807 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.524 мг | 18 мг | 2.9% | 2.1% | 3435 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.608 мкг | 10 мкг | 26.1% | 19% | 383 г |
| Литий, Li | 0.807 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2729 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 733 г |
| Медь, Cu | 92.6 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.8% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 3.486 мкг | 70 мкг | 5% | 3.6% | 2008 г |
| Никель, Ni | 2.857 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.823 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.7% | 1948 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.5062 мг | 12 мг | 4.2% | 3.1% | 2371 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.938 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.553 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.65 г | min 16.8 г | 3.9% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.195 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 137,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».