| Говядина 1 кат. (Тушение) | 97 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 30 г |
| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Картофель (Жарка) | 20 г |
| Майонез, с солью | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.8 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1222 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.9% | 738 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.2% | 651 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 1.2% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.107 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.749 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.4% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 41 мг | 500 мг | 8.2% | 6% | 1220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.5% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.427 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3219 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.282 мкг | 3 мкг | 42.7% | 31% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.32 мг | 90 мг | 20.4% | 14.8% | 491 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.5% | 4688 г |
| бета Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.297 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.543 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.2% | 3240 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 28.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6242 мг | 20 мг | 23.1% | 16.8% | 433 г |
| Ниацин | 2.863 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.31 мг | 2500 мг | 14.7% | 10.7% | 682 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3189 г |
| Кремний, Si | 31.882 мг | 30 мг | 106.3% | 77.1% | 94 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1753 г |
| Натрий, Na | 59.67 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.3% | 2179 г |
| Сера, S | 132 мг | 1000 мг | 13.2% | 9.6% | 758 г |
| Фосфор, P | 116.1 мг | 800 мг | 14.5% | 10.5% | 689 г |
| Хлор, Cl | 53.85 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.7% | 4271 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 7.5% | 964 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 5.342 мкг | 10 мкг | 53.4% | 38.8% | 187 г |
| Литий, Li | 12.588 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1607 мг | 2 мг | 8% | 5.8% | 1245 г |
| Медь, Cu | 155.07 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 11.2% | 645 г |
| Молибден, Mo | 11.047 мкг | 70 мкг | 15.8% | 11.5% | 634 г |
| Никель, Ni | 11.646 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 36.52 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 22634 г |
| Стронций, Sr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.09 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9735 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 12.6% | 577 г |
| Цинк, Zn | 1.8917 мг | 12 мг | 15.8% | 11.5% | 634 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.69 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.579 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.818 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.601 г | ~ | |||
| Аланин | 0.61 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.064 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.523 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Пролин | 0.398 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.594 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.749 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.235 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.808 г | min 16.8 г | 22.7% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.473 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.131 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Французкий салат составляет 137,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».