| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 20.2% | 432 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.5% | 1333 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25 мкг | 900 мкг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 72.24 мг | 500 мг | 14.4% | 12.6% | 692 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.154 мг | 5 мг | 23.1% | 20.1% | 433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.591 мг | 2 мг | 29.6% | 25.8% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.286 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7.7% | 1136 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 2.8% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.966 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5176 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7214 мг | 20 мг | 28.6% | 24.9% | 350 г |
| Ниацин | 7.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244 мг | 2500 мг | 9.8% | 8.5% | 1025 г |
| Кальций, Ca | 31.43 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3182 г |
| Магний, Mg | 64.29 мг | 400 мг | 16.1% | 14% | 622 г |
| Натрий, Na | 57.14 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2275 г |
| Сера, S | 168.43 мг | 1000 мг | 16.8% | 14.6% | 594 г |
| Фосфор, P | 139.9 мг | 800 мг | 17.5% | 15.3% | 572 г |
| Хлор, Cl | 76.71 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 2998 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 5% | 1749 г |
| Йод, I | 6.86 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4% | 2187 г |
| Кобальт, Co | 6.514 мкг | 10 мкг | 65.1% | 56.8% | 154 г |
| Марганец, Mn | 0.0151 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 13245 г |
| Медь, Cu | 63.43 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.5% | 1577 г |
| Молибден, Mo | 9.286 мкг | 70 мкг | 13.3% | 11.6% | 754 г |
| Олово, Sn | 3.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.4 мкг | 55 мкг | 29.8% | 26% | 335 г |
| Стронций, Sr | 4.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.71 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4094 г |
| Хром, Cr | 18.43 мкг | 50 мкг | 36.9% | 32.2% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.0143 мг | 12 мг | 8.5% | 7.4% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.3 г | ~ | |||
| Валин | 0.929 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.943 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.886 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.621 г | ~ | |||
| Треонин | 0.793 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.657 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.721 г | ~ | |||
| Серин | 0.721 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.643 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.307 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.373 г | min 16.8 г | 8.2% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».