| Желудок куриный | 1200 г |
| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 12.4% | 905 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 10.4% | 1077 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.3% | 1538 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.9% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 8% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.5% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 7.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.373 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4% | 2783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.417 мкг | 3 мкг | 13.9% | 15.6% | 719 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.2 мг | 90 мг | 40.2% | 45.1% | 249 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 40.8% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4465 мг | 20 мг | 17.2% | 19.3% | 580 г |
| Ниацин | 1.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.19 мг | 2500 мг | 11.4% | 12.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 36.03 мг | 1000 мг | 3.6% | 4% | 2775 г |
| Кремний, Si | 30.646 мг | 30 мг | 102.2% | 114.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 15.91 мг | 400 мг | 4% | 4.5% | 2514 г |
| Натрий, Na | 202.92 мг | 1300 мг | 15.6% | 17.5% | 641 г |
| Сера, S | 85.98 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.6% | 1163 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.1% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 279.4 мг | 2300 мг | 12.1% | 13.6% | 823 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 346.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.605 мг | 18 мг | 14.5% | 16.3% | 691 г |
| Йод, I | 1.9 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.5% | 7895 г |
| Кобальт, Co | 4.808 мкг | 10 мкг | 48.1% | 53.9% | 208 г |
| Литий, Li | 0.017 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1304 мг | 2 мг | 6.5% | 7.3% | 1534 г |
| Медь, Cu | 79.6 мкг | 1000 мкг | 8% | 9% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 8.768 мкг | 70 мкг | 12.5% | 14% | 798 г |
| Никель, Ni | 8.835 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.056 мкг | 55 мкг | 16.5% | 18.5% | 607 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56101 г |
| Хром, Cr | 6.63 мкг | 50 мкг | 13.3% | 14.9% | 754 г |
| Цинк, Zn | 1.4453 мг | 12 мг | 12% | 13.5% | 830 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.211 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.507 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.406 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.282 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.414 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.235 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.017 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.209 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.181 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.283 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.465 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.016 г | min 16.8 г | 6% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.362 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кириные составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».