| Филе голени курицы | 1000 г |
| Томатная паста. Консервы | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Вода | 700 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1605 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 15.6% | 608 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 12.6% | 757 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 355.8 мкг | 900 мкг | 39.5% | 37.7% | 253 г |
| бета Каротин | 2.135 мг | 5 мг | 42.7% | 40.7% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 1.3% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 3.4% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.913 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.32 мг | 90 мг | 4.8% | 4.6% | 2083 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.154 мг | 15 мг | 1% | 1% | 9740 г |
| Витамин Н, биотин | 0.499 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10020 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.6% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3956 мг | 20 мг | 2% | 1.9% | 5056 г |
| Ниацин | 0.319 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.32 мг | 2500 мг | 4.4% | 4.2% | 2287 г |
| Кальций, Ca | 8.63 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11587 г |
| Кремний, Si | 3.982 мг | 30 мг | 13.3% | 12.7% | 753 г |
| Магний, Mg | 10.85 мг | 400 мг | 2.7% | 2.6% | 3687 г |
| Натрий, Na | 107.87 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.9% | 1205 г |
| Сера, S | 6.31 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 15848 г |
| Фосфор, P | 15.1 мг | 800 мг | 1.9% | 1.8% | 5298 г |
| Хлор, Cl | 189.92 мг | 2300 мг | 8.3% | 7.9% | 1211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.321 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5607 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 2.564 мкг | 10 мкг | 25.6% | 24.4% | 390 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 2.4% | 3945 г |
| Медь, Cu | 54.58 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.2% | 1832 г |
| Молибден, Mo | 6.628 мкг | 70 мкг | 9.5% | 9.1% | 1056 г |
| Никель, Ni | 0.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.483 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11387 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.74 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 10065 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.1638 мг | 12 мг | 1.4% | 1.3% | 7326 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из курицы (филе голени) составляет 104,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».