| Говядина, грудинка целая, только мясо | 404 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.3 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 890 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 17.4% | 304 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 8.4% | 629 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3540 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 4.3% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 104.32 мг | 500 мг | 20.9% | 11% | 479 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 4.4% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.507 мг | 2 мг | 25.4% | 13.4% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.442 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.931 мкг | 3 мкг | 97.7% | 51.6% | 102 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.386 мг | 15 мг | 2.6% | 1.4% | 3886 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7515 мг | 20 мг | 23.8% | 12.6% | 421 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.97 мг | 2500 мг | 15.9% | 8.4% | 628 г |
| Кальций, Ca | 6.03 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16584 г |
| Магний, Mg | 27.74 мг | 400 мг | 6.9% | 3.6% | 1442 г |
| Натрий, Na | 95.27 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.9% | 1365 г |
| Сера, S | 249.88 мг | 1000 мг | 25% | 13.2% | 400 г |
| Фосфор, P | 242.4 мг | 800 мг | 30.3% | 16% | 330 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.315 мг | 18 мг | 12.9% | 6.8% | 778 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Медь, Cu | 96.48 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 5.1% | 1036 г |
| Селен, Se | 19.778 мкг | 55 мкг | 36% | 19% | 278 г |
| Цинк, Zn | 5.1977 мг | 12 мг | 43.3% | 22.9% | 231 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.579 г | ~ | |||
| Валин | 1.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.855 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.974 г | ~ | |||
| Лизин | 2.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 1.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.283 г | ~ | |||
| Глицин | 1.363 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.753 г | ~ | |||
| Пролин | 1.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.839 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.265 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.966 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.173 г | min 16.8 г | 24.8% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.277 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжий стейк составляет 189,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».