Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты свинина индейка творог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты свинина индейка творог

Индейка, грудка, только мясо 650 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 250 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Творог Мягкий 4% [Минский Молочный Завод №1] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты свинина индейка творог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1559 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 23.2% 398 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.4% 27375 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.3 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 27273 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 9% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.4% 1104 г
Витамин В4, холин 51.06 мг 500 мг 10.2% 9.4% 979 г
Витамин В5, пантотеновая 0.768 мг 5 мг 15.4% 14.3% 651 г
Витамин В6, пиридоксин 0.567 мг 2 мг 28.4% 26.3% 353 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 16.7% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.5% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15152 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.073 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 68493 г
Витамин РР, НЭ 6.4485 мг 20 мг 32.2% 29.8% 310 г
Ниацин 0.014 мг ~
Бетаин 2.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.54 мг 2500 мг 8.7% 8.1% 1149 г
Кальций, Ca 11.16 мг 1000 мг 1.1% 1% 8961 г
Кремний, Si 0.212 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14151 г
Магний, Mg 21.09 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1897 г
Натрий, Na 76.48 мг 1300 мг 5.9% 5.5% 1700 г
Сера, S 175.69 мг 1000 мг 17.6% 16.3% 569 г
Фосфор, P 157.9 мг 800 мг 19.7% 18.2% 507 г
Хлор, Cl 1.7 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 135294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 3.7% 2528 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.34 мкг 10 мкг 3.4% 3.1% 2941 г
Марганец, Mn 0.0186 мг 2 мг 0.9% 0.8% 10753 г
Медь, Cu 66.53 мкг 1000 мкг 6.7% 6.2% 1503 г
Никель, Ni 0.127 мкг ~
Рубидий, Rb 20.2 мкг ~
Селен, Se 18.563 мкг 55 мкг 33.8% 31.3% 296 г
Фтор, F 1.32 мкг 4000 мкг 303030 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 1.4827 мг 12 мг 12.4% 11.5% 809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.527 г ~
Изолейцин 0.574 г ~
Лейцин 1.249 г ~
Лизин 1.452 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.656 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.592 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.44 г ~
Гидроксипролин 0.071 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.426 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.692 г ~
Тирозин 0.542 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.62 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.61 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 транс, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Котлеты свинина индейка творог составляет 108 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок