| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Щавель (Варка без слива) | 500 г |
| Укроп (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2513 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 12.5% | 1188 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 10.4% | 1429 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 40.4% | 369 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.417 мг | 5 мг | 28.3% | 42.2% | 353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 19.9% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 13% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 44.09 мг | 500 мг | 8.8% | 13.1% | 1134 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 11.6% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 19.4% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.335 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4799 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 6.6% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.24 мг | 90 мг | 15.8% | 23.6% | 632 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.177 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.7% | 5650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 9.4% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 2.381 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.2% | 2100 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 29.4% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3246 мг | 20 мг | 11.6% | 17.3% | 860 г |
| Ниацин | 0.499 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 447 мг | 2500 мг | 17.9% | 26.7% | 559 г |
| Кальций, Ca | 59.68 мг | 1000 мг | 6% | 9% | 1676 г |
| Кремний, Si | 9.048 мг | 30 мг | 30.2% | 45.1% | 332 г |
| Магний, Mg | 46.57 мг | 400 мг | 11.6% | 17.3% | 859 г |
| Натрий, Na | 32.44 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.7% | 4007 г |
| Сера, S | 77.15 мг | 1000 мг | 7.7% | 11.5% | 1296 г |
| Фосфор, P | 112.1 мг | 800 мг | 14% | 20.9% | 714 г |
| Хлор, Cl | 58.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 3.7% | 3938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 11.9% | 1243 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 4.6% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 3.493 мкг | 10 мкг | 34.9% | 52.1% | 286 г |
| Литий, Li | 14.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 17.2% | 870 г |
| Медь, Cu | 122.8 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 18.4% | 814 г |
| Молибден, Mo | 2.904 мкг | 70 мкг | 4.1% | 6.1% | 2410 г |
| Никель, Ni | 5.812 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.699 мкг | 55 мкг | 14% | 20.9% | 714 г |
| Стронций, Sr | 11.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 16407 г |
| Хром, Cr | 4.47 мкг | 50 мкг | 8.9% | 13.3% | 1119 г |
| Цинк, Zn | 0.795 мг | 12 мг | 6.6% | 9.9% | 1509 г |
| Цирконий, Zr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.353 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лизин | 0.462 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.371 г | ~ | |||
| Аланин | 0.312 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.241 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.827 г | ~ | |||
| Пролин | 0.218 г | ~ | |||
| Серин | 0.276 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.242 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.563 г | min 16.8 г | 3.4% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.482 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.106 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелёный борщ с мясом составляет 67 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».