| Бульон куриный | 1800 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 220 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 55 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 300 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.7 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4853 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 8.1% | 3619 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.1% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7.2% | 4000 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 11.5% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 16.1% | 1775 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 17.6% | 1645 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.626 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 11.2% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 4.9% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 3.5% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 13.8% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.572 мкг | 400 мкг | 1.4% | 4% | 7179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 34.3% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2% | 13761 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 16.4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2967 мг | 20 мг | 6.5% | 18.7% | 1542 г |
| Ниацин | 0.236 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.21 мг | 2500 мг | 6.7% | 19.3% | 1486 г |
| Кальций, Ca | 8.71 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.6% | 11481 г |
| Кремний, Si | 6.549 мг | 30 мг | 21.8% | 62.8% | 458 г |
| Магний, Mg | 7.88 мг | 400 мг | 2% | 5.8% | 5076 г |
| Натрий, Na | 91.74 мг | 1300 мг | 7.1% | 20.5% | 1417 г |
| Сера, S | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.9% | 4151 г |
| Фосфор, P | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 10.1% | 2857 г |
| Хлор, Cl | 13.13 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.7% | 17517 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.348 мг | 18 мг | 1.9% | 5.5% | 5172 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.182 мкг | 10 мкг | 11.8% | 34% | 846 г |
| Литий, Li | 7.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0312 мг | 2 мг | 1.6% | 4.6% | 6410 г |
| Медь, Cu | 65.08 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 18.7% | 1537 г |
| Молибден, Mo | 1.738 мкг | 70 мкг | 2.5% | 7.2% | 4028 г |
| Никель, Ni | 1.579 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.453 мкг | 55 мкг | 2.6% | 7.5% | 3785 г |
| Стронций, Sr | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 6.6% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.2017 мг | 12 мг | 1.7% | 4.9% | 5949 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.419 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | min 16.8 г | 2.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.141 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи на курином бульоне составляет 34,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».