| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Морковь | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 260 г |
| Сметана 15% жирности | 65 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.2 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2469 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.3% | 2815 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 13.6% | 1077 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 11.7% | 1250 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 14.7% | 998 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 13.6% | 1073 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.5% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 17.7% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 17.49 мг | 500 мг | 3.5% | 5.1% | 2859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 29.2% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 2.8% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.314 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.1% | 4811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 4.7% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.57 мг | 90 мг | 2.9% | 4.3% | 3502 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 18868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.396 мг | 15 мг | 9.3% | 13.6% | 1074 г |
| Витамин Н, биотин | 8.072 мкг | 50 мкг | 16.1% | 23.6% | 619 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5611 мг | 20 мг | 12.8% | 18.8% | 781 г |
| Ниацин | 2.107 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 14.4% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 17.88 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.6% | 5593 г |
| Кремний, Si | 1.962 мг | 30 мг | 6.5% | 9.5% | 1529 г |
| Магний, Mg | 10.14 мг | 400 мг | 2.5% | 3.7% | 3945 г |
| Натрий, Na | 8.86 мг | 1300 мг | 0.7% | 1% | 14673 г |
| Сера, S | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4604 г |
| Фосфор, P | 60.4 мг | 800 мг | 7.6% | 11.1% | 1325 г |
| Хлор, Cl | 24.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.242 мг | 18 мг | 1.3% | 1.9% | 7438 г |
| Йод, I | 10.41 мкг | 150 мкг | 6.9% | 10.1% | 1441 г |
| Кобальт, Co | 6.391 мкг | 10 мкг | 63.9% | 93.7% | 156 г |
| Литий, Li | 0.427 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0635 мг | 2 мг | 3.2% | 4.7% | 3150 г |
| Медь, Cu | 226.48 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 33.1% | 442 г |
| Молибден, Mo | 3.124 мкг | 70 мкг | 4.5% | 6.6% | 2241 г |
| Никель, Ni | 0.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.077 мкг | 55 мкг | 23.8% | 34.9% | 421 г |
| Стронций, Sr | 6.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.1% | 7031 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 10.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2407 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 4985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 62.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 28.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.961 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной сметанный соус составляет 68,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».