| Свинина, шейная часть (мякоть) | 800 г |
| Картофель | 700 г |
| Морковь | 300 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Чеснок | 30 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.2 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 4.9% | 1434 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.1% | 538 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240.8 мкг | 900 мкг | 26.8% | 18.8% | 374 г |
| бета Каротин | 1.446 мг | 5 мг | 28.9% | 20.3% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.9% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.2% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 29.15 мг | 500 мг | 5.8% | 4.1% | 1715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 5.1% | 1397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 9.9% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.388 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 5.9% | 1197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.3% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 1.648 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.3% | 3034 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2896 мг | 20 мг | 6.4% | 4.5% | 1551 г |
| Ниацин | 1.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 15.96 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6266 г |
| Кремний, Si | 17.631 мг | 30 мг | 58.8% | 41.4% | 170 г |
| Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2083 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 7190 г |
| Сера, S | 89.04 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.3% | 1123 г |
| Фосфор, P | 77.1 мг | 800 мг | 9.6% | 6.8% | 1038 г |
| Хлор, Cl | 43.27 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 333 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.898 мг | 18 мг | 5% | 3.5% | 2004 г |
| Йод, I | 4.58 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.2% | 3275 г |
| Кобальт, Co | 4.908 мкг | 10 мкг | 49.1% | 34.5% | 204 г |
| Литий, Li | 22.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1187 мг | 2 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Медь, Cu | 91.52 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 6.5% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 9.745 мкг | 70 мкг | 13.9% | 9.8% | 718 г |
| Никель, Ni | 6.62 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 200.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 3.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.99 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4939 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 11.5% | 610 г |
| Цинк, Zn | 0.9255 мг | 12 мг | 7.7% | 5.4% | 1297 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Манджо по-турецки составляет 142,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».