| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Баклажан | 200 г |
| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 7.3% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.6% | 1806 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 5.1% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.4% | 1429 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.1 мкг | 900 мкг | 22.8% | 27.3% | 439 г |
| бета Каротин | 1.231 мг | 5 мг | 24.6% | 29.4% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 5.5% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2273 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 10% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.164 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.8% | 4365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 18.9% | 634 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.91 мг | 90 мг | 17.7% | 21.2% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 1.025 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4878 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 2.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1364 мг | 20 мг | 10.7% | 12.8% | 936 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.55 мг | 2500 мг | 6.4% | 7.7% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8117 г |
| Кремний, Si | 17.091 мг | 30 мг | 57% | 68.2% | 176 г |
| Магний, Mg | 15.82 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2528 г |
| Натрий, Na | 16.7 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7784 г |
| Сера, S | 56.24 мг | 1000 мг | 5.6% | 6.7% | 1778 г |
| Фосфор, P | 65.7 мг | 800 мг | 8.2% | 9.8% | 1218 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.6% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 5.6% | 2151 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.455 мкг | 10 мкг | 24.6% | 29.4% | 407 г |
| Литий, Li | 13.364 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2123 мг | 2 мг | 10.6% | 12.7% | 942 г |
| Медь, Cu | 104.62 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 12.6% | 956 г |
| Молибден, Mo | 6.491 мкг | 70 мкг | 9.3% | 11.1% | 1078 г |
| Никель, Ni | 2.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.482 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.2% | 3711 г |
| Стронций, Sr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.27 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7371 г |
| Хром, Cr | 2.77 мкг | 50 мкг | 5.5% | 6.6% | 1805 г |
| Цинк, Zn | 0.9245 мг | 12 мг | 7.7% | 9.2% | 1298 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.827 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.245 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.152 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.343 г | ~ | |||
| Лизин | 0.332 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.182 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.216 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.161 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.818 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.776 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.373 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | min 16.8 г | 8.2% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.119 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».