| Шампиньоны (Варка со сливом) | 500 г |
| Вода | 50 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Чеснок | 50 г |
| Укроп | 10 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.1 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1682 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 7.4% | 1357 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.5% | 949 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 17% | 588 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 2.3% | 4433 г |
| альфа Каротин | 0.056 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 2.3% | 4274 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.112 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 27.49 мг | 500 мг | 5.5% | 5.5% | 1819 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.035 мг | 5 мг | 40.7% | 40.7% | 246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 6% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.428 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2593 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.22 мг | 90 мг | 5.8% | 5.8% | 1724 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.236 мг | 15 мг | 14.9% | 14.9% | 671 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 17.684 мкг | 50 мкг | 35.4% | 35.4% | 283 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2518 мг | 20 мг | 26.3% | 26.3% | 381 г |
| Ниацин | 4.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 538.7 мг | 2500 мг | 21.5% | 21.5% | 464 г |
| Кальций, Ca | 43.42 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.3% | 2303 г |
| Кремний, Si | 2.428 мг | 30 мг | 8.1% | 8.1% | 1236 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 5.6% | 1776 г |
| Натрий, Na | 908.7 мг | 1300 мг | 69.9% | 69.8% | 143 г |
| Сера, S | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.1% | 2452 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 17.1% | 584 г |
| Хлор, Cl | 1414.75 мг | 2300 мг | 61.5% | 61.4% | 163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 347.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 4.1% | 2426 г |
| Йод, I | 22.03 мкг | 150 мкг | 14.7% | 14.7% | 681 г |
| Кобальт, Co | 17.172 мкг | 10 мкг | 171.7% | 171.5% | 58 г |
| Литий, Li | 0.953 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 15.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 572.73 мкг | 1000 мкг | 57.3% | 57.2% | 175 г |
| Молибден, Mo | 7.833 мкг | 70 мкг | 11.2% | 11.2% | 894 г |
| Никель, Ni | 2.109 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.978 мкг | 55 мкг | 58.1% | 58% | 172 г |
| Стронций, Sr | 13.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17429 г |
| Хром, Cr | 14.19 мкг | 50 мкг | 28.4% | 28.4% | 352 г |
| Цинк, Zn | 0.4712 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.026 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 72.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.428 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.302 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.202 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.276 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 31.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.358 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованные грибы составляет 100,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».