| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Бульон из куриной грудки без кожи | 250 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Жир свиной топленый | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3637 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 8.9% | 2452 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.8% | 3733 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.6% | 1000 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 342.9 мкг | 900 мкг | 38.1% | 82.3% | 262 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.074 мг | 5 мг | 41.5% | 89.6% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3.9% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.8% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.18 мг | 500 мг | 2.6% | 5.6% | 3794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 5.6% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 10.6% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.786 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.6% | 8358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.63 мг | 90 мг | 14% | 30.2% | 713 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.8% | 7463 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 78.6% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0191 мг | 20 мг | 5.1% | 11% | 1963 г |
| Ниацин | 1.005 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.32 мг | 2500 мг | 9.1% | 19.7% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 40.13 мг | 1000 мг | 4% | 8.6% | 2492 г |
| Кремний, Si | 33.885 мг | 30 мг | 113% | 244.1% | 89 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 12.1% | 1793 г |
| Натрий, Na | 56.87 мг | 1300 мг | 4.4% | 9.5% | 2286 г |
| Сера, S | 44.87 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.7% | 2229 г |
| Фосфор, P | 43.5 мг | 800 мг | 5.4% | 11.7% | 1839 г |
| Хлор, Cl | 103.45 мг | 2300 мг | 4.5% | 9.7% | 2223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 417.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 166.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.642 мг | 18 мг | 3.6% | 7.8% | 2804 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.6% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 3.194 мкг | 10 мкг | 31.9% | 68.9% | 313 г |
| Литий, Li | 1.023 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 17.7% | 1220 г |
| Медь, Cu | 76.09 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 16.4% | 1314 г |
| Молибден, Mo | 9.478 мкг | 70 мкг | 13.5% | 29.2% | 739 г |
| Никель, Ni | 9.774 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.823 мкг | 55 мкг | 3.3% | 7.1% | 3017 г |
| Стронций, Sr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.6 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.2% | 10363 г |
| Хром, Cr | 4.54 мкг | 50 мкг | 9.1% | 19.7% | 1101 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 8.9% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.375 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.226 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аланин | 0.164 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.295 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.127 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 24% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 46,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».