Мой здоровый рацион

Рецепт шашлык. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шашлык

Куриная грудка (филе) 100 г
Приправа для птицы 1 г
Аджика 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.9 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1532 г
Белки 21.4 г 76 г 28.2% 25.7% 355 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.5% 2667 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.9% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.3 мкг 900 мкг 16.1% 14.6% 619 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.5% 2609 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 1% 9091 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 9.7455 мг 20 мг 48.7% 44.3% 205 г
Макроэлементы
Калий, K 290.86 мг 2500 мг 11.6% 10.6% 860 г
Кальций, Ca 18.04 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5543 г
Магний, Mg 80.88 мг 400 мг 20.2% 18.4% 495 г
Натрий, Na 56.83 мг 1300 мг 4.4% 4% 2288 г
Сера, S 1.59 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 62893 г
Фосфор, P 157.8 мг 800 мг 19.7% 17.9% 507 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11699 г
Микроэлементы
Бор, B 6.5 мкг ~
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 8.4% 1090 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 8.486 мкг 10 мкг 84.9% 77.3% 118 г
Марганец, Mn 0.0913 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2191 г
Медь, Cu 86.53 мкг 1000 мкг 8.7% 7.9% 1156 г
Молибден, Mo 10.333 мкг 70 мкг 14.8% 13.5% 677 г
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 84615 г
Фтор, F 1.14 мкг 4000 мкг 350877 г
Хром, Cr 22.8 мкг 50 мкг 45.6% 41.5% 219 г
Цинк, Zn 1.2154 мг 12 мг 10.1% 9.2% 987 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шашлык составляет 109,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».