| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 500 г |
| Кефир 3,2% жирности (Запекание) | 2 Стакан 200 мл |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.5 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 678 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.5% | 894 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 1.8% | 2240 г |
| Углеводы | 47.6 г | 219 г | 21.7% | 8.7% | 460 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.6% | 870 г |
| Вода | 42.4 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5361 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 57.33 мг | 500 мг | 11.5% | 4.6% | 872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 2.7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 2.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.946 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.3% | 3090 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.044 мг | 15 мг | 7% | 2.8% | 1437 г |
| Витамин Н, биотин | 3.132 мкг | 50 мкг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2646 мг | 20 мг | 11.3% | 4.5% | 883 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.6 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.5% | 1607 г |
| Кальций, Ca | 74.38 мг | 1000 мг | 7.4% | 3% | 1344 г |
| Кремний, Si | 2.605 мг | 30 мг | 8.7% | 3.5% | 1152 г |
| Магний, Mg | 17.33 мг | 400 мг | 4.3% | 1.7% | 2308 г |
| Натрий, Na | 476.51 мг | 1300 мг | 36.7% | 14.8% | 273 г |
| Сера, S | 61.92 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.5% | 1615 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 5.3% | 758 г |
| Хлор, Cl | 475.89 мг | 2300 мг | 20.7% | 8.3% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 709.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 1.9% | 2086 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 1.692 мкг | 10 мкг | 16.9% | 6.8% | 591 г |
| Марганец, Mn | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 7.6% | 532 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 11.438 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.6% | 612 г |
| Никель, Ni | 1.433 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.301 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.1% | 1279 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 16293 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 2.3% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.22 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.917 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.1 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.054 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | min 16.8 г | 3% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Ирландский содовый хлеб составляет 248,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».