| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Помидоры (томаты), вяленые | 59 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 32 г |
| Сок лимонный | 6 г |
| Булгур заваренный | 609 г |
| Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка) | 61 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.3 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.3% | 1854 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.7% | 1697 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.7% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 20.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.6% | 476 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.1 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.4% | 1796 г |
| альфа Каротин | 1.288 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 6.1% | 1295 г |
| бета Криптоксантин | 7.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2966.329 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 172.168 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.2% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 14.8 мг | 500 мг | 3% | 2.4% | 3378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 5.7% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.977 мкг | 400 мкг | 4% | 3.2% | 2504 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.89 мг | 90 мг | 17.7% | 14% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.413 мг | 15 мг | 9.4% | 7.4% | 1062 г |
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.4 мкг | 120 мкг | 39.5% | 31.3% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8909 мг | 20 мг | 9.5% | 7.5% | 1058 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.11 мг | 2500 мг | 15.2% | 12% | 658 г |
| Кальций, Ca | 31.92 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.5% | 3133 г |
| Кремний, Si | 0.816 мг | 30 мг | 2.7% | 2.1% | 3676 г |
| Магний, Mg | 54.73 мг | 400 мг | 13.7% | 10.8% | 731 г |
| Натрий, Na | 310.88 мг | 1300 мг | 23.9% | 18.9% | 418 г |
| Сера, S | 47.3 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.7% | 2114 г |
| Фосфор, P | 101.8 мг | 800 мг | 12.7% | 10.1% | 786 г |
| Хлор, Cl | 464.03 мг | 2300 мг | 20.2% | 16% | 496 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 6.2% | 1288 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.917 мкг | 10 мкг | 9.2% | 7.3% | 1091 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8836 мг | 2 мг | 44.2% | 35% | 226 г |
| Медь, Cu | 198.42 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 15.7% | 504 г |
| Молибден, Mo | 1.667 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.9% | 4199 г |
| Никель, Ni | 0.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.967 мкг | 55 мкг | 1.8% | 1.4% | 5688 г |
| Стронций, Sr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 52.89 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7563 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.2% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 0.7235 мг | 12 мг | 6% | 4.8% | 1659 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.079 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лизин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.308 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.377 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.105 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.728 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.6% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.828 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Табуле с вялеными томатами составляет 126,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».