Мой здоровый рацион

Рецепт Кукур.каша 27.10. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукур.каша 27.10

Кукурузная крупа, желтая 200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 480 г
Вода, бутилированная, в общем 490 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукур.каша 27.10".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.6% 2923 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.4% 2435 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.2% 1460 г
Углеводы (общие) 13.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.7% 2885 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.5 мкг 900 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 10.562 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Лютеин + Зеаксантин 227.158 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4% 2647 г
Витамин В4, холин 9.75 мг 500 мг 2% 2.1% 5128 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 5% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.4% 4444 г
Витамин В9, фолаты 2.85 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 14035 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 5.7% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин Н, биотин 1.288 мкг 50 мкг 2.6% 2.8% 3882 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5257 мг 20 мг 2.6% 2.8% 3804 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.96 мг 2500 мг 3.3% 3.5% 3050 г
Кальций, Ca 55.04 мг 1000 мг 5.5% 5.9% 1817 г
Магний, Mg 11.11 мг 400 мг 2.8% 3% 3600 г
Натрий, Na 248.33 мг 1300 мг 19.1% 20.3% 523 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3% 3631 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 6.5% 1629 г
Хлор, Cl 394.49 мг 2300 мг 17.2% 18.3% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.1 мкг ~
Железо, Fe 0.228 мг 18 мг 1.3% 1.4% 7895 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4144 г
Кобальт, Co 0.41 мкг 10 мкг 4.1% 4.4% 2439 г
Марганец, Mn 0.0217 мг 2 мг 1.1% 1.2% 9217 г
Медь, Cu 21.9 мкг 1000 мкг 2.2% 2.3% 4566 г
Молибден, Mo 2.657 мкг 70 мкг 3.8% 4% 2635 г
Олово, Sn 5.23 мкг ~
Селен, Se 3.669 мкг 55 мкг 6.7% 7.1% 1499 г
Стронций, Sr 6.84 мкг ~
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49383 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6250 г
Цинк, Zn 0.2345 мг 12 мг 2% 2.1% 5117 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.031 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.05 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кукур.каша 27.10 составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».