Мой здоровый рацион

Рецепт рагу в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рагу в духовке

куринное филе 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 14.5% 1551 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.5% 9333 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 7.9% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.7% 8182 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.7% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.6% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.184 мкг 400 мкг 1.3% 2.9% 7716 г
Витамин C, аскорбиновая 4.64 мг 90 мг 5.2% 11.8% 1940 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.041 мг 15 мг 0.3% 0.7% 36585 г
Витамин Н, биотин 0.027 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 19.7% 1154 г
Витамин РР, НЭ 0.6139 мг 20 мг 3.1% 7% 3258 г
Макроэлементы
Калий, K 193.95 мг 2500 мг 7.8% 17.7% 1289 г
Кальций, Ca 11.65 мг 1000 мг 1.2% 2.7% 8584 г
Магний, Mg 8.54 мг 400 мг 2.1% 4.8% 4684 г
Натрий, Na 56.35 мг 1300 мг 4.3% 9.8% 2307 г
Сера, S 14.5 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6897 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 5.4% 4255 г
Хлор, Cl 102.97 мг 2300 мг 4.5% 10.2% 2234 г
Микроэлементы
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 40.65 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 4.1% 5590 г
Йод, I 1.77 мкг 150 мкг 1.2% 2.7% 8475 г
Кобальт, Co 1.794 мкг 10 мкг 17.9% 40.6% 557 г
Марганец, Mn 0.0707 мг 2 мг 3.5% 7.9% 2829 г
Медь, Cu 49.77 мкг 1000 мкг 5% 11.3% 2009 г
Молибден, Mo 3.697 мкг 70 мкг 5.3% 12% 1893 г
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 44715 г
Фтор, F 57.3 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 6981 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 15.4% 1466 г
Цинк, Zn 0.1536 мг 12 мг 1.3% 2.9% 7813 г

Энергетическая ценность рагу в духовке составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».