| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 1 Стакан 250 мл |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 600 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 80 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 1 tbsp |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Корица, молотая | 15 г |
Булочки с корицей
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3% | 1118 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 3.8% | 889 г |
| Углеводы | 53.5 г | 219 г | 24.4% | 8.1% | 409 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 4% | 833 г |
| Вода | 30.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7551 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.7 мкг | 900 мкг | 5.3% | 1.8% | 1887 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| бета Криптоксантин | 1.46 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.17 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.513 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 4.1% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 2.2% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 45.88 мг | 500 мг | 9.2% | 3.1% | 1090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 2.6% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 1.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.595 мкг | 400 мкг | 8.6% | 2.9% | 1156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.086 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3488 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.8% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 1.8% | 1856 г |
| гамма Токоферол | 0.118 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.942 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2% | 1700 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1561 мг | 20 мг | 10.8% | 3.6% | 928 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 108.7 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.4% | 2300 г |
| Кальций, Ca | 49.48 мг | 1000 мг | 4.9% | 1.6% | 2021 г |
| Кремний, Si | 1.811 мг | 30 мг | 6% | 2% | 1657 г |
| Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Натрий, Na | 138.84 мг | 1300 мг | 10.7% | 3.6% | 936 г |
| Сера, S | 54.8 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.8% | 1825 г |
| Фосфор, P | 78.1 мг | 800 мг | 9.8% | 3.3% | 1024 г |
| Хлор, Cl | 219.19 мг | 2300 мг | 9.5% | 3.2% | 1049 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 1.7% | 1925 г |
| Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Кобальт, Co | 1.649 мкг | 10 мкг | 16.5% | 5.5% | 606 г |
| Марганец, Mn | 0.4627 мг | 2 мг | 23.1% | 7.7% | 432 г |
| Медь, Cu | 62.4 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.1% | 1603 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.5% | 951 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.251 мкг | 55 мкг | 9.5% | 3.2% | 1047 г |
| Стронций, Sr | 3.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 22459 г |
| Хром, Cr | 1.66 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Цинк, Zn | 0.5747 мг | 12 мг | 4.8% | 1.6% | 2088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.066 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.089 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.162 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.074 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.104 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.486 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.477 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.872 г | min 16.8 г | 11.1% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.399 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки с корицей составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».