| Петрушка свежая | 20 г |
| Чеснок | 3 г |
| Лимон | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Кунжут | 5 г |
| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.9% | 4471 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 15.6% | 549 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6% | 1429 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2796 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116 мкг | 900 мкг | 12.9% | 11.1% | 776 г |
| бета Каротин | 0.697 мг | 5 мг | 13.9% | 11.9% | 717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 7 мг | 500 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.227 мг | 5 мг | 4.5% | 3.9% | 2203 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.416 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.2% | 2060 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.23 мг | 90 мг | 33.6% | 28.9% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 8.2% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 0.621 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8052 г |
| Витамин К, филлохинон | 204.3 мкг | 120 мкг | 170.3% | 146.3% | 59 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7624 мг | 20 мг | 3.8% | 3.3% | 2623 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.21 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.6% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 94.36 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.1% | 1060 г |
| Кремний, Si | 38.513 мг | 30 мг | 128.4% | 110.3% | 78 г |
| Магний, Mg | 36.13 мг | 400 мг | 9% | 7.7% | 1107 г |
| Натрий, Na | 13.1 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9924 г |
| Сера, S | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6698 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.6% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 34.94 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.194 мг | 18 мг | 6.6% | 5.7% | 1508 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.439 мкг | 10 мкг | 14.4% | 12.4% | 695 г |
| Литий, Li | 6.491 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1848 мг | 2 мг | 9.2% | 7.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 161.01 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 13.8% | 621 г |
| Молибден, Mo | 2.273 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.7% | 3080 г |
| Никель, Ni | 7.104 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.495 мкг | 55 мкг | 2.7% | 2.3% | 3679 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10422 г |
| Хром, Cr | 5.06 мкг | 50 мкг | 10.1% | 8.7% | 988 г |
| Цинк, Zn | 0.5831 мг | 12 мг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Цирконий, Zr | 0.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.942 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.589 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 31.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.077 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.364 г | min 16.8 г | 37.9% | 32.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 13.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.607 г | ~ |
Энергетическая ценность Битые огурцы составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».