Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб с киноа и семенами чиа безглютеновый бездрожжевой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб с киноа и семенами чиа безглютеновый бездрожжевой

Семена чиа, сушеные 180 г
Кокосовое масло (жидкое) 2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1 Стакан 250 мл
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 10 г
Сироп, кленовый 1 tbsp
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечник, семечки 30 г
Тыквенные семечки, сушеные 40 г
Киноа, приготовленная 2 cup
Хлеб с киноа и семенами чиа безглютеновый бездрожжевой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с киноа и семенами чиа безглютеновый бездрожжевой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.7 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 815 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.6% 1041 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.3% 471 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 2.6% 1904 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 7.8 г 20 г 39% 18.9% 256 г
Вода 57.5 г 2273 г 2.5% 1.2% 3953 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.2 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 10976 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.041 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 7.5% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.9% 1250 г
Витамин В4, холин 18.85 мг 500 мг 3.8% 1.8% 2653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 1.5% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 26.072 мкг 400 мкг 6.5% 3.1% 1534 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.5% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.5% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.414 мг 15 мг 9.4% 4.5% 1061 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 1.892 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 1.207 мкг 50 мкг 2.4% 1.2% 4143 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6625 мг 20 мг 13.3% 6.4% 751 г
Ниацин 0.337 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.03 мг 2500 мг 9.3% 4.5% 1073 г
Кальций, Ca 167.26 мг 1000 мг 16.7% 8.1% 598 г
Кремний, Si 1.272 мг 30 мг 4.2% 2% 2358 г
Магний, Mg 123.96 мг 400 мг 31% 15% 323 г
Натрий, Na 262.32 мг 1300 мг 20.2% 9.8% 496 г
Сера, S 67.15 мг 1000 мг 6.7% 3.2% 1489 г
Фосфор, P 304.6 мг 800 мг 38.1% 18.4% 263 г
Хлор, Cl 183.16 мг 2300 мг 8% 3.9% 1256 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.5 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 9.56 мкг ~
Железо, Fe 2.574 мг 18 мг 14.3% 6.9% 699 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8065 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.5% 1376 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 1.0503 мг 2 мг 52.5% 25.4% 190 г
Медь, Cu 357.85 мкг 1000 мкг 35.8% 17.3% 279 г
Молибден, Mo 2.497 мкг 70 мкг 3.6% 1.7% 2803 г
Никель, Ni 4.792 мкг ~
Олово, Sn 3.13 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 13.695 мкг 55 мкг 24.9% 12% 402 г
Стронций, Sr 5.45 мкг ~
Титан, Ti 1.68 мкг ~
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 35336 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2315 г
Цинк, Zn 1.8605 мг 12 мг 15.5% 7.5% 645 г
Цирконий, Zr 5.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.969 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.199 г ~
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.343 г ~
Гистидин* 0.194 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.493 г ~
Лизин 0.342 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.404 г ~
Аланин 0.35 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.247 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 48.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.641 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.459 г ~
14:0 Миристиновая 0.174 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.016 г min 16.8 г 12% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.71 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.69 г от 11.2 до 20.6 г 59.7% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.925 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.329 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.297 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.028 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Хлеб с киноа и семенами чиа безглютеновый бездрожжевой составляет 206,7 кКал.

  • Порция = 98 гр (202.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок