Мой здоровый рацион

Рецепт Суп 21.10.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп 21.10.

Свинина мясная 84 г
Вода 762 г
Зажарка 59 г
Чечевица, зерно (Варка) 139 г
Петрушка свежая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп 21.10.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 8% 1767 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8.3% 1697 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.9% 3590 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 16.2% 873 г
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 17.5% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 7.5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.8% 5000 г
Витамин В4, холин 18.95 мг 500 мг 3.8% 5.4% 2639 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.8% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 5.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 4.323 мкг 400 мкг 1.1% 1.5% 9253 г
Витамин C, аскорбиновая 4.56 мг 90 мг 5.1% 7.2% 1974 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.2% 4298 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 51546 г
Витамин К, филлохинон 42.8 мкг 120 мкг 35.7% 50.3% 280 г
Витамин РР, НЭ 1.1522 мг 20 мг 5.8% 8.2% 1736 г
Ниацин 0.461 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.28 мг 2500 мг 5.7% 8% 1770 г
Кальций, Ca 22.64 мг 1000 мг 2.3% 3.2% 4417 г
Кремний, Si 11.685 мг 30 мг 39% 54.9% 257 г
Магний, Mg 16.77 мг 400 мг 4.2% 5.9% 2385 г
Натрий, Na 14.05 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 9253 г
Сера, S 40.87 мг 1000 мг 4.1% 5.8% 2447 г
Фосфор, P 69.2 мг 800 мг 8.7% 12.3% 1156 г
Хлор, Cl 21.59 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 10653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.9 мкг ~
Бор, B 92.1 мкг ~
Ванадий, V 7.6 мкг ~
Железо, Fe 1.737 мг 18 мг 9.7% 13.7% 1036 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 15625 г
Кобальт, Co 2.406 мкг 10 мкг 24.1% 33.9% 416 г
Литий, Li 10.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.1726 мг 2 мг 8.6% 12.1% 1159 г
Медь, Cu 101.86 мкг 1000 мкг 10.2% 14.4% 982 г
Молибден, Mo 12.995 мкг 70 мкг 18.6% 26.2% 539 г
Никель, Ni 22.135 мкг ~
Олово, Sn 2.37 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 2.013 мкг 55 мкг 3.7% 5.2% 2732 г
Стронций, Sr 2.81 мкг ~
Титан, Ti 38.41 мкг ~
Фтор, F 88.92 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4498 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 7.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.5374 мг 12 мг 4.5% 6.3% 2233 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.343 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.334 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.487 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.192 г ~
Глутаминовая кислота 0.707 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.214 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.514 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп 21.10. составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».