| Огурец соленый | 300 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 150 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 120 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 1500 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 350 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.8 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2816 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.9% | 2452 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 5.7% | 2947 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 5.5% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.5% | 2222 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.3 мкг | 900 мкг | 7.5% | 12.5% | 1337 г |
| бета Каротин | 0.424 мг | 5 мг | 8.5% | 14.2% | 1179 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 9.9% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5.7% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 13.24 мг | 500 мг | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 8.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10.4% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.143 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 18665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 6% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 4.8% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.3% | 12048 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.083 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 3.2% | 5137 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9847 мг | 20 мг | 4.9% | 8.2% | 2031 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.67 мг | 2500 мг | 6.6% | 11% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 12.22 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8183 г |
| Кремний, Si | 4.703 мг | 30 мг | 15.7% | 26.3% | 638 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 5% | 3364 г |
| Натрий, Na | 123.1 мг | 1300 мг | 9.5% | 15.9% | 1056 г |
| Сера, S | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.5% | 3035 г |
| Фосфор, P | 53.5 мг | 800 мг | 6.7% | 11.2% | 1495 г |
| Хлор, Cl | 15.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.499 мг | 18 мг | 2.8% | 4.7% | 3607 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.436 мкг | 10 мкг | 14.4% | 24.1% | 696 г |
| Литий, Li | 6.393 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 5.2% | 3252 г |
| Медь, Cu | 58.22 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 9.7% | 1718 г |
| Молибден, Mo | 3.016 мкг | 70 мкг | 4.3% | 7.2% | 2321 г |
| Никель, Ni | 1.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.012 мкг | 55 мкг | 9.1% | 15.2% | 1097 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.21 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6872 г |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 5.2% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5268 мг | 12 мг | 4.4% | 7.4% | 2278 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.249 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.124 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.147 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.726 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.685 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.568 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.014 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник со свининой составляет 59,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».