Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное запеченое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное запеченое

Куриная грудка (филе) (Запекание) 280 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 7 г
Горчица столовая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное запеченое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.9 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1080 г
Белки 26 г 76 г 34.2% 21.9% 292 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6% 1077 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3413 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 11392 г
альфа Каротин 0.05 мкг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
бета Криптоксантин 0.104 мкг ~
Ликопин 0.083 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.884 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3% 2169 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 11.4% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.586 мг 5 мг 31.7% 20.3% 315 г
Витамин В6, пиридоксин 0.793 мг 2 мг 39.7% 25.5% 252 г
Витамин В9, фолаты 7.181 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5570 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 4.9% 1322 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.061 мг 15 мг 7.1% 4.6% 1414 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин РР, НЭ 8.2625 мг 20 мг 41.3% 26.5% 242 г
Ниацин 11.653 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338 мг 2500 мг 13.5% 8.7% 740 г
Кальций, Ca 15.85 мг 1000 мг 1.6% 1% 6309 г
Магний, Mg 101.29 мг 400 мг 25.3% 16.2% 395 г
Натрий, Na 281.33 мг 1300 мг 21.6% 13.9% 462 г
Сера, S 244.35 мг 1000 мг 24.4% 15.7% 409 г
Фосфор, P 189.6 мг 800 мг 23.7% 15.2% 422 г
Хлор, Cl 328.19 мг 2300 мг 14.3% 9.2% 701 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.102 мг 18 мг 11.7% 7.5% 856 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4886 г
Кобальт, Co 9.996 мкг 10 мкг 100% 64.1% 100 г
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2646 г
Медь, Cu 96.34 мкг 1000 мкг 9.6% 6.2% 1038 г
Молибден, Mo 12.342 мкг 70 мкг 17.6% 11.3% 567 г
Селен, Se 18.831 мкг 55 мкг 34.2% 21.9% 292 г
Фтор, F 140.61 мкг 4000 мкг 3.5% 2.2% 2845 г
Хром, Cr 27.01 мкг 50 мкг 54% 34.6% 185 г
Цинк, Zn 1.4655 мг 12 мг 12.2% 7.8% 819 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.128 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.116 г ~
Валин 1.513 г ~
Гистидин* 1.534 г ~
Изолейцин 1.314 г ~
Лейцин 2.305 г ~
Лизин 3.068 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 1.011 г ~
Треонин 1.291 г ~
Триптофан 0.442 г ~
Фенилаланин 1.233 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.277 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.513 г ~
Аспарагиновая кислота 2.26 г ~
Гидроксипролин 0.244 г ~
Глицин 1.071 г ~
Глутаминовая кислота 3.294 г ~
Пролин 1.179 г ~
Серин 1.175 г ~
Тирозин 1.048 г ~
Цистеин 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.579 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.382 мг ~
бета Ситостерол 2.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.037 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.713 г min 16.8 г 16.1% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.562 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное запеченое составляет 155,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».