Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с морковью

Морковь 160 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 24% 514 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.5% 8111 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 4.3% 2859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 528.2 мкг 900 мкг 58.7% 72.4% 170 г
бета Каротин 3.136 мг 5 мг 62.7% 77.3% 159 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 5.2% 2400 г
Витамин В4, холин 52.72 мг 500 мг 10.5% 12.9% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 24.3% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.576 мг 2 мг 28.8% 35.5% 347 г
Витамин В9, фолаты 9.152 мкг 400 мкг 2.3% 2.8% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 5.2% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 23.94 мг 90 мг 26.6% 32.8% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 4.4% 2768 г
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34483 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.4% 2791 г
Витамин РР, НЭ 5.0182 мг 20 мг 25.1% 30.9% 399 г
Ниацин 6.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.15 мг 2500 мг 10% 12.3% 999 г
Кальций, Ca 12.61 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7930 г
Кремний, Si 6.061 мг 30 мг 20.2% 24.9% 495 г
Магний, Mg 62.39 мг 400 мг 15.6% 19.2% 641 г
Натрий, Na 41.76 мг 1300 мг 3.2% 3.9% 3113 г
Сера, S 139.12 мг 1000 мг 13.9% 17.1% 719 г
Фосфор, P 119.4 мг 800 мг 14.9% 18.4% 670 г
Хлор, Cl 61.94 мг 2300 мг 2.7% 3.3% 3713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 24 мкг ~
Железо, Fe 1.094 мг 18 мг 6.1% 7.5% 1645 г
Йод, I 5.3 мкг 150 мкг 3.5% 4.3% 2830 г
Кобальт, Co 6.394 мкг 10 мкг 63.9% 78.8% 156 г
Литий, Li 1.455 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 5.2% 2358 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 10.2% 1204 г
Молибден, Mo 11.515 мкг 70 мкг 16.5% 20.3% 608 г
Никель, Ni 1.455 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 13.842 мкг 55 мкг 25.2% 31.1% 397 г
Стронций, Sr 2.11 мкг ~
Фтор, F 93.18 мкг 4000 мкг 2.3% 2.8% 4293 г
Хром, Cr 16.79 мкг 50 мкг 33.6% 41.4% 298 г
Цинк, Zn 0.9515 мг 12 мг 7.9% 9.7% 1261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 1.113 г ~
Валин 0.798 г ~
Гистидин* 0.803 г ~
Изолейцин 0.693 г ~
Лейцин 1.211 г ~
Лизин 1.609 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.532 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.65 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.2 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 1.208 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.565 г ~
Глутаминовая кислота 1.772 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.43 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с морковью составляет 81,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».