Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с чесноком

Куриный окорочок (Запекание) 510 г
Чеснок (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 7 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.4 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 741 г
Белки 24.1 г 76 г 31.7% 13.9% 315 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 10.9% 403 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.2% 3678 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2535 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 3% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.4% 814 г
Витамин В4, холин 0.95 мг 500 мг 0.2% 0.1% 52632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В9, фолаты 0.068 мкг 400 мкг 588235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 2.2% 2035 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.8526 мг 20 мг 24.3% 10.7% 412 г
Ниацин 4.792 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.84 мг 2500 мг 12.3% 5.4% 815 г
Кальций, Ca 32.6 мг 1000 мг 3.3% 1.5% 3067 г
Кремний, Si 0.104 мг 30 мг 0.3% 0.1% 28846 г
Магний, Mg 24.13 мг 400 мг 6% 2.6% 1658 г
Натрий, Na 274.68 мг 1300 мг 21.1% 9.3% 473 г
Сера, S 241.32 мг 1000 мг 24.1% 10.6% 414 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 8.5% 514 г
Хлор, Cl 365.31 мг 2300 мг 15.9% 7% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.4 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 2.354 мг 18 мг 13.1% 5.8% 765 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4323 г
Кобальт, Co 11.835 мкг 10 мкг 118.4% 52.1% 84 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2967 г
Медь, Cu 111.02 мкг 1000 мкг 11.1% 4.9% 901 г
Молибден, Mo 19.401 мкг 70 мкг 27.7% 12.2% 361 г
Никель, Ni 0.688 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.589 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9338 г
Фтор, F 145.41 мкг 4000 мкг 3.6% 1.6% 2751 г
Хром, Cr 32.87 мкг 50 мкг 65.7% 28.9% 152 г
Цинк, Zn 2.0155 мг 12 мг 16.8% 7.4% 595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.162 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2198.4 г ~
Валин 1.248 г ~
Гистидин* 0.864 г ~
Изолейцин 1.176 г ~
Лейцин 2.124 г ~
Лизин 2.76 г ~
Метионин 0.48 г ~
Метионин + Цистеин 0.924 г ~
Треонин 1.152 г ~
Триптофан 0.408 г ~
Фенилаланин 1.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.968 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.512 г ~
Аспарагиновая кислота 2172 г ~
Гидроксипролин 0.228 г ~
Глицин 1.536 г ~
Глутаминовая кислота 3.528 г ~
Пролин 1.356 г ~
Серин 1.128 г ~
Тирозин 0.864 г ~
Цистеин 0.432 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.294 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.958 г ~
17:0 Маргариновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.8 г ~
20:0 Арахиновая 0.101 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.854 г min 16.8 г 40.8% 17.9%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.19 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.89 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.836 г ~

Энергетическая ценность Курица с чесноком составляет 227,4 кКал.

  • Порция = 213 гр (484.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».