Мой здоровый рацион

Рецепт Ореховая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ореховая паста

Фундук жареный 70 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 10 г
Какао-порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 661.1 ккал 1684 ккал 39.3% 5.9% 255 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 2.8% 547 г
Жиры 64.1 г 56 г 114.5% 17.3% 87 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 0.5% 2959 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 2.8% 541 г
Вода 9 г 2273 г 0.4% 0.1% 25256 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.1% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 1.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 0.6% 2727 г
Витамин В4, холин 32.82 мг 500 мг 6.6% 1% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 2.2% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 3.4% 442 г
Витамин В9, фолаты 65.25 мкг 400 мкг 16.3% 2.5% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 0.5% 3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 14.4 мг 15 мг 96% 14.5% 104 г
Витамин Н, биотин 53.2 мкг 50 мкг 106.4% 16.1% 94 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 1.3% 1200 г
Витамин РР, НЭ 3.9037 мг 20 мг 19.5% 2.9% 512 г
Ниацин 1.35 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.25 мг 2500 мг 18% 2.7% 555 г
Кальций, Ca 163.2 мг 1000 мг 16.3% 2.5% 613 г
Кремний, Si 35 мг 30 мг 116.7% 17.7% 86 г
Магний, Mg 319.85 мг 400 мг 80% 12.1% 125 г
Натрий, Na 19.45 мг 1300 мг 1.5% 0.2% 6684 г
Сера, S 111.23 мг 1000 мг 11.1% 1.7% 899 г
Фосфор, P 252 мг 800 мг 31.5% 4.8% 317 г
Хлор, Cl 16.8 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 13690 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 297.5 мкг ~
Бор, B 119 мкг ~
Ванадий, V 70 мкг ~
Железо, Fe 3.396 мг 18 мг 18.9% 2.9% 530 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 8.61 мкг 10 мкг 86.1% 13% 116 г
Литий, Li 4.2 мкг ~
Марганец, Mn 4.1931 мг 2 мг 209.7% 31.7% 48 г
Медь, Cu 1474.8 мкг 1000 мкг 147.5% 22.3% 68 г
Молибден, Mo 23.59 мкг 70 мкг 33.7% 5.1% 297 г
Никель, Ni 24.5 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 2.87 мкг 55 мкг 5.2% 0.8% 1916 г
Стронций, Sr 140 мкг ~
Титан, Ti 31.5 мкг ~
Фтор, F 24.15 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 16563 г
Хром, Cr 119 мкг 50 мкг 238% 36% 42 г
Цинк, Zn 2.161 мг 12 мг 18% 2.7% 555 г
Цирконий, Zr 5.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 17.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 1.244 г ~
10:0 Каприновая 1.064 г ~
12:0 Лауриновая 7.651 г ~
14:0 Миристиновая 2.804 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.395 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.261 г min 16.8 г 7.5% 1.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~

Энергетическая ценность Ореховая паста составляет 661,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».