Мой здоровый рацион

Рецепт Грушевый крамбл с шоколадом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грушевый крамбл с шоколадом

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Мука Ржаная Цельнозерновая Обойная [С.Пудовъ] 105 г
Мука Тыквенная [Коноплянка] 45 г
Груша 280 г
Шоколад молочный 27 г
Сахар, коричневый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грушевый крамбл с шоколадом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.2 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 593 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3% 1169 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 9% 392 г
Углеводы 32.1 г 219 г 14.7% 5.2% 682 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3% 1176 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.7% 5040 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 2.7% 1291 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 0.529 мкг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9434 г
бета Криптоксантин 1.059 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.289 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.1% 3273 г
Витамин В4, холин 5.76 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.5% 7353 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 4.769 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8388 г
Витамин В12, кобаламин 0.026 мкг 3 мкг 0.9% 0.3% 11538 г
Витамин C, аскорбиновая 2.28 мг 90 мг 2.5% 0.9% 3947 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.7% 5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.6% 5859 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин РР, НЭ 0.2586 мг 20 мг 1.3% 0.5% 7734 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.09 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2449 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2924 г
Магний, Mg 8.1 мг 400 мг 2% 0.7% 4938 г
Натрий, Na 12.39 мг 1300 мг 1% 0.4% 10492 г
Сера, S 6.65 мг 1000 мг 0.7% 0.2% 15038 г
Фосфор, P 27 мг 800 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 0.5% 6691 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 53571 г
Марганец, Mn 0.1903 мг 2 мг 9.5% 3.3% 1051 г
Медь, Cu 74.02 мкг 1000 мкг 7.4% 2.6% 1351 г
Селен, Se 0.318 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17296 г
Фтор, F 4.14 мкг 4000 мкг 0.1% 96618 г
Цинк, Zn 0.0784 мг 12 мг 0.7% 0.2% 15306 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 9.3 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.234 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.407 г ~
6:0 Капроновая 0.186 г ~
8:0 Каприловая 0.1 г ~
10:0 Каприновая 0.228 г ~
12:0 Лауриновая 0.26 г ~
14:0 Миристиновая 1.201 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.348 г ~
18:0 Стеариновая 1.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.381 г min 16.8 г 20.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.233 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.352 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.767 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Грушевый крамбл с шоколадом составляет 284,2 кКал.

  • Порция = 132 гр (375.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».