Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из пекинки, яйцо и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинки, яйцо и тунца

Пекинская капуста 450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 60 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Тунец в Собственном Соку [Calvo] 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинки, яйцо и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.2 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1954 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12.1% 962 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11% 1057 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.3 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 4036 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 0.621 мкг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.8% 4202 г
бета Криптоксантин 0.828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.8% 2466 г
Витамин В4, холин 29.03 мг 500 мг 5.8% 6.7% 1722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.2% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.9% 1299 г
Витамин В9, фолаты 52.676 мкг 400 мкг 13.2% 15.3% 759 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 3.6% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 16.76 мг 90 мг 18.6% 21.6% 537 г
Витамин D, кальциферол 0.182 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5495 г
Витамин D3, холекальциферол 0.182 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.16 мг 15 мг 1.1% 1.3% 9375 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 25.9% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.2536 мг 20 мг 1.3% 1.5% 7886 г
Бетаин 0.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.15 мг 2500 мг 6.3% 7.3% 1581 г
Кальций, Ca 51.93 мг 1000 мг 5.2% 6% 1926 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 2.6% 4494 г
Натрий, Na 15.85 мг 1300 мг 1.2% 1.4% 8202 г
Сера, S 17.86 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5599 г
Фосфор, P 32.2 мг 800 мг 4% 4.6% 2484 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.291 мг 18 мг 1.6% 1.9% 6186 г
Марганец, Mn 0.1201 мг 2 мг 6% 7% 1665 г
Медь, Cu 23.42 мкг 1000 мкг 2.3% 2.7% 4270 г
Селен, Se 2.921 мкг 55 мкг 5.3% 6.1% 1883 г
Фтор, F 0.4 мкг 4000 мкг 1000000 г
Цинк, Zn 0.2297 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5224 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинки, яйцо и тунца составляет 86,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».