| Капуста белокочанная | 1000 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.4% | 4471 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 11.6% | 1333 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.2% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 9.54 мг | 500 мг | 1.9% | 2.9% | 5241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 7.7% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.04 мкг | 400 мкг | 4.8% | 7.4% | 2101 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.6 мг | 90 мг | 55.1% | 84.9% | 181 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.872 мг | 15 мг | 12.5% | 19.3% | 801 г |
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 78.4% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8 мг | 20 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268 мг | 2500 мг | 10.7% | 16.5% | 933 г |
| Кальций, Ca | 43.36 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.6% | 2306 г |
| Кремний, Si | 43.2 мг | 30 мг | 144% | 221.9% | 69 г |
| Магний, Mg | 15.04 мг | 400 мг | 3.8% | 5.9% | 2660 г |
| Натрий, Na | 11.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.2% | 11775 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2500 г |
| Фосфор, P | 34.2 мг | 800 мг | 4.3% | 6.6% | 2339 г |
| Хлор, Cl | 33.6 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 520 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2961 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.9% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.2 мкг | 10 мкг | 32% | 49.3% | 313 г |
| Марганец, Mn | 0.1728 мг | 2 мг | 8.6% | 13.3% | 1157 г |
| Медь, Cu | 73.6 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 11.4% | 1359 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 17.6% | 875 г |
| Никель, Ni | 12.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.32 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17188 г |
| Фтор, F | 12.96 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 30864 г |
| Хром, Cr | 4.32 мкг | 50 мкг | 8.6% | 13.3% | 1157 г |
| Цинк, Zn | 0.456 мг | 12 мг | 3.8% | 5.9% | 2632 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.799 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 78.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.164 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.952 г | min 16.8 г | 5.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.948 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.2% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.392 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».