| Гречневая мука (Запекание) | 230 г |
| Цукини, молодые | 220 г |
| Морковь (Запекание) | 100 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
Морковь и цукини натереть на мелкой терке, добавить муку, соль, разрыхлитель, масло. Тщательно перемешать и оставить на 20 минут. Еще раз перемешать тесто, разложить по формочкам или просто порционно на бумагу для выпечки . Выпекать 15 минут при180*.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.9 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.7% | 1013 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 4.1% | 1167 г |
| Углеводы | 34.5 г | 219 г | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.5% | 870 г |
| Вода | 55.1 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4125 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 393.4 мкг | 900 мкг | 43.7% | 20.8% | 229 г |
| бета Каротин | 2.294 мг | 5 мг | 45.9% | 21.9% | 218 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.4% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.6% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 26.47 мг | 500 мг | 5.3% | 2.5% | 1889 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 3.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.94 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.2% | 4024 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 8.2% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 2.2% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 3.2% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1533 мг | 20 мг | 15.8% | 7.5% | 634 г |
| Ниацин | 1.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 360.61 мг | 2500 мг | 14.4% | 6.9% | 693 г |
| Кальций, Ca | 61.34 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| Кремний, Si | 4.779 мг | 30 мг | 15.9% | 7.6% | 628 г |
| Магний, Mg | 43.54 мг | 400 мг | 10.9% | 5.2% | 919 г |
| Натрий, Na | 163.03 мг | 1300 мг | 12.5% | 6% | 797 г |
| Сера, S | 13.92 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7184 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 12.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 252.12 мг | 2300 мг | 11% | 5.2% | 912 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.359 мг | 18 мг | 13.1% | 6.2% | 763 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.451 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.1% | 2217 г |
| Литий, Li | 1.147 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1285 мг | 2 мг | 6.4% | 3% | 1556 г |
| Медь, Cu | 59.9 мкг | 1000 мкг | 6% | 2.9% | 1669 г |
| Молибден, Mo | 4.266 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.9% | 1641 г |
| Никель, Ni | 1.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.304 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2% | 2387 г |
| Стронций, Sr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38023 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 0.453 мг | 12 мг | 3.8% | 1.8% | 2649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.227 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.051 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.024 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.706 г | min 16.8 г | 16.1% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.625 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые хлебцы составляет 209,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».