| Фарш свиной сырой (мой) | 305 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 475 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой | 43 г |
| Вода водопроводная питьевая | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 108 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 49 г |
| Морковь (Пассерование) | 41 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Укроп (Припускание) | 10 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 5 г |
| Вода водопроводная питьевая | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.9 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1359 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.9% | 1652 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.7% | 636 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.5% | 1250 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.8 мкг | 900 мкг | 20.8% | 16.8% | 482 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.934 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.125 мг | 5 мг | 22.5% | 18.2% | 444 г |
| бета Криптоксантин | 9.555 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.843 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.7% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 23.26 мг | 500 мг | 4.7% | 3.8% | 2150 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.249 мг | 5 мг | 5% | 4% | 2008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 9% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.713 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 24.16 мг | 90 мг | 26.8% | 21.6% | 373 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.2% | 2500 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.376 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 13298 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% | 7.5% | 1081 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0337 мг | 20 мг | 10.2% | 8.2% | 983 г |
| Ниацин | 0.955 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.72 мг | 2500 мг | 9% | 7.3% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 19.38 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.5% | 5160 г |
| Кремний, Si | 2.584 мг | 30 мг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Магний, Mg | 20.46 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1955 г |
| Натрий, Na | 286.39 мг | 1300 мг | 22% | 17.8% | 454 г |
| Сера, S | 70.78 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1413 г |
| Фосфор, P | 71.3 мг | 800 мг | 8.9% | 7.2% | 1122 г |
| Хлор, Cl | 442.15 мг | 2300 мг | 19.2% | 15.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1822 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 4.826 мкг | 10 мкг | 48.3% | 39% | 207 г |
| Литий, Li | 5.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2476 мг | 2 мг | 12.4% | 10% | 808 г |
| Медь, Cu | 110.71 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 9% | 903 г |
| Молибден, Mo | 5.887 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.736 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1% | 7473 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.11 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1% | 7826 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.8% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.8965 мг | 12 мг | 7.5% | 6.1% | 1339 г |
| Цирконий, Zr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.515 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.259 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.179 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.738 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.172 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.411 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.988 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.904 г | min 16.8 г | 23.2% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.478 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.938 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец свинина+рис (мое) составляет 123,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».