| Вода, бутилированная, в общем | 6 cup |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 1 Стакан 250 мл |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 2 Штука |
| Морковь (Варка без слива) | 1 Штука |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 12.9% | 1617 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.9% | 11200 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 15.6% | 1333 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.4 мкг | 900 мкг | 5.9% | 12.3% | 1685 г |
| бета Каротин | 0.343 мг | 5 мг | 6.9% | 14.4% | 1458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 4% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 15.38 мг | 500 мг | 3.1% | 6.5% | 3251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 7.5% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.777 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.5% | 8373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 2.1% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.93 мг | 90 мг | 5.5% | 11.5% | 1826 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.163 мг | 15 мг | 1.1% | 2.3% | 9202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.873 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5727 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% | 26.7% | 779 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3989 мг | 20 мг | 7% | 14.6% | 1430 г |
| Ниацин | 1.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.54 мг | 2500 мг | 5.2% | 10.8% | 1915 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 4919 г |
| Кремний, Si | 13.28 мг | 30 мг | 44.3% | 92.3% | 226 г |
| Магний, Mg | 31.58 мг | 400 мг | 7.9% | 16.5% | 1267 г |
| Натрий, Na | 80.78 мг | 1300 мг | 6.2% | 12.9% | 1609 г |
| Сера, S | 49.32 мг | 1000 мг | 4.9% | 10.2% | 2028 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 13.5% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 130.04 мг | 2300 мг | 5.7% | 11.9% | 1769 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 10.2% | 2055 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.9% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 2.169 мкг | 10 мкг | 21.7% | 45.2% | 461 г |
| Литий, Li | 0.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 16.5% | 1264 г |
| Медь, Cu | 87.21 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 18.1% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 5.018 мкг | 70 мкг | 7.2% | 15% | 1395 г |
| Никель, Ni | 2.763 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.38 мкг | 55 мкг | 6.1% | 12.7% | 1627 г |
| Стронций, Sr | 24.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35430 г |
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.2% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.4624 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2595 г |
| Цирконий, Zr | 2.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.235 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.384 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.431 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.695 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.22 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.45 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | min 16.8 г | 1% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка (you tube) составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».