| Тесто на пельмени | 1047 г |
| Фарш из куриной грудки | 595 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.1% | 685 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 5.4% | 903 г |
| Углеводы | 26.7 г | 219 г | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.9% | 1250 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4289 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 38.42 мг | 500 мг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.2% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 5.8% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.645 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.4% | 3435 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.075 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.757 мг | 15 мг | 5% | 2.4% | 1982 г |
| Витамин Н, биотин | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2109 мг | 20 мг | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Ниацин | 3.186 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.85 мг | 2500 мг | 5.3% | 2.6% | 1882 г |
| Кальций, Ca | 17.77 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.9% | 5627 г |
| Кремний, Si | 1.745 мг | 30 мг | 5.8% | 2.8% | 1719 г |
| Магний, Mg | 27.87 мг | 400 мг | 7% | 3.4% | 1435 г |
| Натрий, Na | 433.65 мг | 1300 мг | 33.4% | 16.2% | 300 г |
| Сера, S | 101.74 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.9% | 983 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 5.1% | 955 г |
| Хлор, Cl | 668.52 мг | 2300 мг | 29.1% | 14.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 411 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.826 мкг | 10 мкг | 38.3% | 18.5% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.2322 мг | 2 мг | 11.6% | 5.6% | 861 г |
| Медь, Cu | 73.68 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 3.6% | 1357 г |
| Молибден, Mo | 8.743 мкг | 70 мкг | 12.5% | 6.1% | 801 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.93 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.319 мкг | 55 мкг | 15.1% | 7.3% | 661 г |
| Титан, Ti | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.84 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6266 г |
| Хром, Cr | 6.68 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.5% | 749 г |
| Цинк, Zn | 0.7308 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.359 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.628 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.284 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.415 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.623 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.256 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени куриные составляет 206,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».