| Ряженка 3,2% [ВкусВилл] | 275 г |
| Банан | 111 г |
| Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию | 10 г |
| Желатин Пищевой Быстрорастворимый [Dr. Oetker] | 6 г |
| Вода | 100 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 3 г |
Воду нагреть (не>60гр.) и растворить желатин, оставить остыть. Банан натерть на мелкой терке, смешать миксером с ряженкой, какао, сах.замом, добавить желатин и еще чуть взбить. Поставить в холодильник на 3 часа/ на ночь.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.6 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2779 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 7.4% | 2235 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 6.3% | 2667 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 5.6% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.3% | 2000 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.3% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.8% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.752 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1.2% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 0.8% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 7.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.832 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.2% | 14124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 4% | 4091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.09 мг | 15 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.879 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3% | 5688 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.3% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2453 мг | 20 мг | 1.2% | 2% | 8153 г |
| Ниацин | 0.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 126.17 мг | 2500 мг | 5% | 8.3% | 1981 г |
| Кальций, Ca | 4.85 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20619 г |
| Кремний, Si | 16.925 мг | 30 мг | 56.4% | 93.1% | 177 г |
| Магний, Mg | 18.86 мг | 400 мг | 4.7% | 7.8% | 2121 г |
| Натрий, Na | 7.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 17639 г |
| Сера, S | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16181 г |
| Фосфор, P | 20.6 мг | 800 мг | 2.6% | 4.3% | 3883 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.8% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4% | 4100 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 28571 г |
| Литий, Li | 0.725 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 11.1% | 1496 г |
| Медь, Cu | 88.69 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 14.7% | 1128 г |
| Молибден, Mo | 0.91 мкг | 70 мкг | 1.3% | 2.1% | 7692 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.5% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 19714 г |
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.1591 мг | 12 мг | 1.3% | 2.1% | 7542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.44 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.087 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 1.545 мг | ~ | |||
| Теобромин | 52.158 мг | ~ |
Энергетическая ценность Мусс из ряженки составляет 60,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».