Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка

Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 90 г
Вода 315 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.4% 2714 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 8.5% 1724 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 18.2% 800 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 6.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.223 мкг 400 мкг 1.8% 2.6% 5538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8287 г
Витамин РР, НЭ 1.6253 мг 20 мг 8.1% 11.8% 1231 г
Макроэлементы
Калий, K 84.92 мг 2500 мг 3.4% 5% 2944 г
Кальций, Ca 8.02 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12469 г
Кремний, Si 18.284 мг 30 мг 60.9% 88.8% 164 г
Магний, Mg 45.49 мг 400 мг 11.4% 16.6% 879 г
Натрий, Na 1.38 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 94203 г
Сера, S 20.65 мг 1000 мг 2.1% 3.1% 4843 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 12.1% 1201 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 26869 г
Микроэлементы
Бор, B 79 мкг ~
Железо, Fe 1.498 мг 18 мг 8.3% 12.1% 1202 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20270 г
Кобальт, Co 0.7 мкг 10 мкг 7% 10.2% 1429 г
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 25.8% 566 г
Медь, Cu 144.94 мкг 1000 мкг 14.5% 21.1% 690 г
Молибден, Mo 7.765 мкг 70 мкг 11.1% 16.2% 901 г
Селен, Se 1.874 мкг 55 мкг 3.4% 5% 2935 г
Фтор, F 84.2 мкг 4000 мкг 2.1% 3.1% 4751 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5556 г
Цинк, Zn 0.4628 мг 12 мг 3.9% 5.7% 2593 г

Энергетическая ценность Гречка составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».