| Кефир 1% Вологда | 470 г |
| Ряженка 3.2% | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.7 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1075 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.4% | 760 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 8.1% | 789 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4% | 1582 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.5 мг | 1.8 мг | 27.8% | 17.7% | 360 г |
| Витамин В4, холин | 66.3 мг | 500 мг | 13.3% | 8.5% | 754 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 2.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.621 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2% | 3169 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 14.2% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 9434 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.7% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 10.703 мкг | 50 мкг | 21.4% | 13.7% | 467 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8379 мг | 20 мг | 14.2% | 9.1% | 705 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 488.34 мг | 2500 мг | 19.5% | 12.4% | 512 г |
| Кальций, Ca | 408.28 мг | 1000 мг | 40.8% | 26% | 245 г |
| Магний, Mg | 46.83 мг | 400 мг | 11.7% | 7.5% | 854 г |
| Натрий, Na | 167.24 мг | 1300 мг | 12.9% | 8.2% | 777 г |
| Сера, S | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.2% | 1032 г |
| Фосфор, P | 304.5 мг | 800 мг | 38.1% | 24.3% | 263 г |
| Хлор, Cl | 334.48 мг | 2300 мг | 14.5% | 9.3% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.334 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5389 г |
| Йод, I | 30.1 мкг | 150 мкг | 20.1% | 12.8% | 498 г |
| Кобальт, Co | 3.01 мкг | 10 мкг | 30.1% | 19.2% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.0167 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 11976 г |
| Медь, Cu | 40.14 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.6% | 2491 г |
| Молибден, Mo | 16.724 мкг | 70 мкг | 23.9% | 15.3% | 419 г |
| Олово, Sn | 50.17 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.345 мкг | 55 мкг | 6.1% | 3.9% | 1644 г |
| Стронций, Sr | 56.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5979 г |
| Хром, Cr | 6.69 мкг | 50 мкг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Цинк, Zn | 1.3379 мг | 12 мг | 11.1% | 7.1% | 897 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.233 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.83 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.445 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.969 г | min 16.8 г | 17.7% | 11.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.6% |
Энергетическая ценность Творожный сыр из кефира составляет 156,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».