Мой здоровый рацион

Рецепт майонезз вареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты майонезз вареный

Яичный желток куриный 30 г
бульон куриный 110 г
Уксус 9% 7 г
Мука пшеничная высшего сорта Экстра 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "майонезз вареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.2 ккал 1684 ккал 6% 6% 1681 г
Белки 52.8 г 76 г 69.5% 69.4% 144 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 10.5% 949 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.2% 43800 г
Вода 14 г 2273 г 0.6% 0.6% 16236 г
Витамины
Витамин А, РЭ 210.2 мкг 900 мкг 23.4% 23.4% 428 г
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3% 3333 г
Витамин В4, холин 152.87 мг 500 мг 30.6% 30.5% 327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.764 мг 5 мг 15.3% 15.3% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.28 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9346 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 11.5% 872 г
Витамин D, кальциферол 1.471 мкг 10 мкг 14.7% 14.7% 680 г
Витамин Н, биотин 10.701 мкг 50 мкг 21.4% 21.4% 467 г
Витамин РР, НЭ 0.5139 мг 20 мг 2.6% 2.6% 3892 г
Макроэлементы
Калий, K 24.65 мг 2500 мг 1% 1% 10142 г
Кальций, Ca 25.99 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3848 г
Магний, Mg 2.87 мг 400 мг 0.7% 0.7% 13937 г
Натрий, Na 9.75 мг 1300 мг 0.8% 0.8% 13333 г
Сера, S 32.48 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3079 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 13% 772 г
Хлор, Cl 27.9 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8244 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 7.1% 1406 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2377 г
Кобальт, Co 4.395 мкг 10 мкг 44% 43.9% 228 г
Марганец, Mn 0.0134 мг 2 мг 0.7% 0.7% 14925 г
Медь, Cu 26.56 мкг 1000 мкг 2.7% 2.7% 3765 г
Молибден, Mo 2.293 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 3053 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3731 г
Цинк, Zn 0.5933 мг 12 мг 4.9% 4.9% 2023 г

Энергетическая ценность майонезз вареный составляет 100,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».