| Цветная капуста | 177 г |
| Картофель | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.1 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3361 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 6% | 3304 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.4 г | 219 г | 4.3% | 8.6% | 2330 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18% | 1111 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 14.6% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.6% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 30.59 мг | 500 мг | 6.1% | 12.2% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 25.7% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.22 мг | 2 мг | 11% | 22% | 909 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.592 мкг | 400 мкг | 4.1% | 8.2% | 2411 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.64 мг | 90 мг | 54% | 107.8% | 185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.6% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 16.6% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3417 мг | 20 мг | 6.7% | 13.4% | 1491 г |
| Ниацин | 0.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.93 мг | 2500 мг | 14.5% | 28.9% | 689 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5216 г |
| Кремний, Si | 33.961 мг | 30 мг | 113.2% | 225.9% | 88 г |
| Магний, Mg | 19.56 мг | 400 мг | 4.9% | 9.8% | 2045 г |
| Натрий, Na | 7.86 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 16539 г |
| Сера, S | 24.67 мг | 1000 мг | 2.5% | 5% | 4054 г |
| Фосфор, P | 54 мг | 800 мг | 6.8% | 13.6% | 1481 г |
| Хлор, Cl | 24.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.2% | 9282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 693.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 335.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.186 мг | 18 мг | 6.6% | 13.2% | 1518 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.2% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 2.136 мкг | 10 мкг | 21.4% | 42.7% | 468 г |
| Литий, Li | 32.893 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.2% | 1235 г |
| Медь, Cu | 83.86 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 16.8% | 1192 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 22.8% | 875 г |
| Никель, Ni | 7.205 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.458 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.6% | 12009 г |
| Стронций, Sr | 3.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.39 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 29873 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 19.6% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 0.3142 мг | 12 мг | 2.6% | 5.2% | 3819 г |
| Цирконий, Zr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.637 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.501 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.146 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с картошкой составляет 50,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».