| Капуста белокочанная | 213 г |
| Морковь по-корейски | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.5% | 5429 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 1.8% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 22.6% | 370 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 143.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2012 мкг | 900 мкг | 223.6% | 187.3% | 45 г |
| Ретинол | 2.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.92 мг | 500 мг | 1.2% | 1% | 8446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 3.9% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.405 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2777 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.58 мг | 90 мг | 38.4% | 32.2% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.612 мг | 15 мг | 30.7% | 25.7% | 325 г |
| Витамин Н, биотин | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин К, филлохинон | 42 мкг | 120 мкг | 35% | 29.3% | 286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7881 мг | 20 мг | 3.9% | 3.3% | 2538 г |
| Ниацин | 0.611 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.41 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Кальций, Ca | 48.49 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2062 г |
| Кремний, Si | 29.322 мг | 30 мг | 97.7% | 81.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 25.69 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5060 г |
| Сера, S | 30.88 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3238 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 3.4% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 2238.15 мг | 2300 мг | 97.3% | 81.5% | 103 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 401.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.7% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 24.4% | 344 г |
| Литий, Li | 1.34 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1616 мг | 2 мг | 8.1% | 6.8% | 1238 г |
| Медь, Cu | 73.26 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.1% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 14.021 мкг | 70 мкг | 20% | 16.8% | 499 г |
| Никель, Ni | 9.728 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21175 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 5.9% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.3708 мг | 12 мг | 3.1% | 2.6% | 3236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.106 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».