| Фасоль, зерно | 600 г |
| Вода | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.7 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1319 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.2% | 844 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.3% | 6222 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 7.2% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 20.8% | 377 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3602 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 11.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 41.44 мг | 500 мг | 8.3% | 6.5% | 1207 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 8.1% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 15.1% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.571 мкг | 400 мкг | 9.6% | 7.5% | 1037 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.6% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.7% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7429 мг | 20 мг | 13.7% | 10.7% | 729 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 471.43 мг | 2500 мг | 18.9% | 14.8% | 530 г |
| Кальций, Ca | 69.11 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1447 г |
| Кремний, Si | 39.429 мг | 30 мг | 131.4% | 102.9% | 76 г |
| Магний, Mg | 45.21 мг | 400 мг | 11.3% | 8.8% | 885 г |
| Натрий, Na | 18.11 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.1% | 7178 г |
| Сера, S | 69.21 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.4% | 1445 г |
| Фосфор, P | 205.7 мг | 800 мг | 25.7% | 20.1% | 389 г |
| Хлор, Cl | 26.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 274.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.53 мг | 18 мг | 14.1% | 11% | 711 г |
| Йод, I | 5.19 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.7% | 2890 г |
| Кобальт, Co | 8.014 мкг | 10 мкг | 80.1% | 62.7% | 125 г |
| Литий, Li | 0.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 22.6% | 347 г |
| Медь, Cu | 249.21 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 19.5% | 401 г |
| Молибден, Mo | 18.6 мкг | 70 мкг | 26.6% | 20.8% | 376 г |
| Никель, Ni | 74.229 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.671 мкг | 55 мкг | 19.4% | 15.2% | 515 г |
| Стронций, Sr | 6.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 64.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 126 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 2.5% | 3175 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.7% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.3757 мг | 12 мг | 11.5% | 9% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 6.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.771 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
| Валин | 0.48 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.441 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.746 г | ~ | |||
| Лизин | 0.681 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Треонин | 0.373 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.373 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Фасоль отварная составляет 127,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».