Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели говяжьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели говяжьи

Крупа манная (Варка без слива вязкая) 120 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Вода 50 г
Говядина 2 кат. (Тушение) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели говяжьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.9 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 21.2 г 76 г 27.9% 12.6% 358 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.1% 554 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2.4% 1888 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 60 г 2273 г 2.6% 1.2% 3788 г
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4147 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 5% 900 г
Витамин В4, холин 88.95 мг 500 мг 17.8% 8% 562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.594 мг 5 мг 11.9% 5.4% 842 г
Витамин В6, пиридоксин 0.429 мг 2 мг 21.5% 9.7% 466 г
Витамин В9, фолаты 12.191 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3281 г
Витамин В12, кобаламин 1.987 мкг 3 мкг 66.2% 29.8% 151 г
Витамин D, кальциферол 0.183 мкг 10 мкг 1.8% 0.8% 5464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2534 г
Витамин Н, биотин 4.599 мкг 50 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Витамин РР, НЭ 9.353 мг 20 мг 46.8% 21.1% 214 г
Макроэлементы
Калий, K 357.45 мг 2500 мг 14.3% 6.4% 699 г
Кальций, Ca 17.33 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 5770 г
Кремний, Si 1 мг 30 мг 3.3% 1.5% 3000 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 3% 1488 г
Натрий, Na 76.5 мг 1300 мг 5.9% 2.7% 1699 г
Сера, S 250.78 мг 1000 мг 25.1% 11.3% 399 г
Фосфор, P 212.7 мг 800 мг 26.6% 12% 376 г
Хлор, Cl 74.91 мг 2300 мг 3.3% 1.5% 3070 г
Микроэлементы
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 17.16 мкг ~
Железо, Fe 3.079 мг 18 мг 17.1% 7.7% 585 г
Йод, I 8.47 мкг 150 мкг 5.6% 2.5% 1771 г
Кобальт, Co 11.802 мкг 10 мкг 118% 53.2% 85 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1820 г
Медь, Cu 193.57 мкг 1000 мкг 19.4% 8.7% 517 г
Молибден, Mo 14.046 мкг 70 мкг 20.1% 9.1% 498 г
Селен, Se 2.641 мкг 55 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Фтор, F 76.09 мкг 4000 мкг 1.9% 0.9% 5257 г
Хром, Cr 10.22 мкг 50 мкг 20.4% 9.2% 489 г
Цинк, Zn 3.1066 мг 12 мг 25.9% 11.7% 386 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Тефтели говяжьи составляет 221,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».