Мой здоровый рацион

Рецепт Сливовый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливовый джем

Слива (садовая) (Варка без слива) 4411 г
Сахар песок 4000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливовый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 233.4 ккал 1684 ккал 13.9% 6% 722 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 11.1% 384 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.8% 5654 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10227 г
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин В4, холин 1.07 мг 500 мг 0.2% 0.1% 46729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 0.9% 5128 г
Витамин В9, фолаты 0.602 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 66445 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.1% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 0.9% 4451 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.3409 мг 20 мг 1.7% 0.7% 5867 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.95 мг 2500 мг 4.9% 2.1% 2033 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7893 г
Кремний, Si 1.375 мг 30 мг 4.6% 2% 2182 г
Магний, Mg 4.9 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8163 г
Натрий, Na 10.73 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12116 г
Сера, S 3.37 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 29674 г
Фосфор, P 10.7 мг 800 мг 1.3% 0.6% 7477 г
Хлор, Cl 0.57 мг 2300 мг 403509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.7 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.434 мг 18 мг 2.4% 1% 4147 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 9375 г
Кобальт, Co 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.4% 1799 г
Марганец, Mn 0.0378 мг 2 мг 1.9% 0.8% 5291 г
Медь, Cu 48.79 мкг 1000 мкг 4.9% 2.1% 2050 г
Молибден, Mo 2.75 мкг 70 мкг 3.9% 1.7% 2545 г
Никель, Ni 5.156 мкг ~
Рубидий, Rb 11.8 мкг ~
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 96491 г
Фтор, F 0.69 мкг 4000 мкг 579710 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Цинк, Zn 0.0561 мг 12 мг 0.5% 0.2% 21390 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 57.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1 г ~

Энергетическая ценность Сливовый джем составляет 233,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».