| Свинина, вырезка (Жарка порционным куском) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Сыр российский | 150 г |
| Заправка для салата, майонез, низкокалорийный | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 9.7% | 650 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.8% | 812 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.5% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.1% | 1250 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.1 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.7% | 2302 г |
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 4.4% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 31.89 мг | 500 мг | 6.4% | 4% | 1568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 5.2% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 10.8% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.391 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.8% | 3512 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 3.9% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.27 мг | 90 мг | 8.1% | 5.1% | 1238 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 1.6% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4037 мг | 20 мг | 22% | 13.9% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 418.8 мг | 2500 мг | 16.8% | 10.6% | 597 г |
| Кальций, Ca | 129.57 мг | 1000 мг | 13% | 8.2% | 772 г |
| Магний, Mg | 33.25 мг | 400 мг | 8.3% | 5.2% | 1203 г |
| Натрий, Na | 325.87 мг | 1300 мг | 25.1% | 15.8% | 399 г |
| Сера, S | 157.25 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.9% | 636 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 14.5% | 437 г |
| Хлор, Cl | 310.85 мг | 2300 мг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 117.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.435 мг | 18 мг | 8% | 5.1% | 1254 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.7% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 7.607 мкг | 10 мкг | 76.1% | 48% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.1973 мг | 2 мг | 9.9% | 6.3% | 1014 г |
| Медь, Cu | 156.58 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 9.9% | 639 г |
| Молибден, Mo | 10.604 мкг | 70 мкг | 15.1% | 9.5% | 660 г |
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Фтор, F | 54.53 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7335 г |
| Хром, Cr | 12.03 мкг | 50 мкг | 24.1% | 15.2% | 416 г |
| Цинк, Zn | 1.8106 мг | 12 мг | 15.1% | 9.5% | 663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность свинина по-французски составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».