Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по французски

Филе Грудки Индейки Большое [Пава Пава] 130 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 70 г
Сыр Пошехонский [Село Зеленое] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 16.3% 478 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.4% 933 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52 мкг 900 мкг 5.8% 4.5% 1731 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.2% 2427 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.9% 8182 г
Витамин В4, холин 7.72 мг 500 мг 1.5% 1.2% 6477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.35 мг 90 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.874 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5721 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.2802 мг 20 мг 1.4% 1.1% 7138 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.11 мг 2500 мг 4.1% 3.2% 2448 г
Кальций, Ca 17.55 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5698 г
Кремний, Si 2.067 мг 30 мг 6.9% 5.4% 1451 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Натрий, Na 5.22 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 24904 г
Сера, S 15.06 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6640 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 2% 4000 г
Хлор, Cl 25.33 мг 2300 мг 1.1% 0.9% 9080 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.3 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5294 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 2.101 мкг 10 мкг 21% 16.4% 476 г
Литий, Li 6.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.0636 мг 2 мг 3.2% 2.5% 3145 г
Медь, Cu 41.23 мкг 1000 мкг 4.1% 3.2% 2425 г
Молибден, Mo 2.18 мкг 70 мкг 3.1% 2.4% 3211 г
Никель, Ni 3.433 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 99.2 мкг ~
Селен, Se 0.206 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26699 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 10.66 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 37523 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.6% 3030 г
Цинк, Zn 0.1979 мг 12 мг 1.6% 1.3% 6064 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%

Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».