| Куриная грудка (филе) | 390 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Ржаная мука, обдирная | 200 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кефир 1% жирности | 100 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 70 г |
| Шампиньоны | 165 г |
| Брокколи | 270 г |
| Сметана 15% жирности | 72 г |
| Кефир 1% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное | 52 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1097 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 12.6% | 517 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.1% | 1273 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 3.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 10.7% | 606 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3643 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.8% | 1698 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6.136 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4762 г |
| бета Криптоксантин | 0.245 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 344.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.9% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 68.05 мг | 500 мг | 13.6% | 8.9% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.25 мг | 5 мг | 25% | 16.3% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.595 мкг | 400 мкг | 8.6% | 5.6% | 1156 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.6% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.11 мг | 90 мг | 25.7% | 16.7% | 389 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.842 мг | 15 мг | 5.6% | 3.6% | 1781 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.562 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7.2% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.2 мкг | 120 мкг | 21.8% | 14.2% | 458 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1924 мг | 20 мг | 26% | 16.9% | 385 г |
| Ниацин | 4.828 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.26 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 112.25 мг | 1000 мг | 11.2% | 7.3% | 891 г |
| Кремний, Si | 19.595 мг | 30 мг | 65.3% | 42.5% | 153 г |
| Магний, Mg | 55.53 мг | 400 мг | 13.9% | 9.1% | 720 г |
| Натрий, Na | 180.88 мг | 1300 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Сера, S | 141.42 мг | 1000 мг | 14.1% | 9.2% | 707 г |
| Фосфор, P | 210.6 мг | 800 мг | 26.3% | 17.1% | 380 г |
| Хлор, Cl | 262.49 мг | 2300 мг | 11.4% | 7.4% | 876 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 261.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.649 мг | 18 мг | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Йод, I | 12.71 мкг | 150 мкг | 8.5% | 5.5% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 6.447 мкг | 10 мкг | 64.5% | 42% | 155 г |
| Литий, Li | 0.12 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3337 мг | 2 мг | 16.7% | 10.9% | 599 г |
| Медь, Cu | 171.55 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 11.2% | 583 г |
| Молибден, Mo | 7.225 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.7% | 969 г |
| Никель, Ni | 2.111 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.865 мкг | 55 мкг | 34.3% | 22.3% | 292 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.55 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6294 г |
| Хром, Cr | 11.67 мкг | 50 мкг | 23.3% | 15.2% | 428 г |
| Цинк, Zn | 1.2184 мг | 12 мг | 10.2% | 6.6% | 985 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.835 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.546 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.418 г | ~ | |||
| Треонин | 0.514 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.928 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.001 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.465 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.643 г | ~ | |||
| Пролин | 0.52 г | ~ | |||
| Серин | 0.542 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.03 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.405 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.408 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Киш из ржаной муки с брокколи, куриным филе и грибами составляет 153,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».