| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 290 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 205 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Вода водопроводная, городская | 200 г |
| Чеснок сушёный молотый | 20 г |
| Томатный соус с ароматными травами | 160 г |
| Овощная приправа Универсальная | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.4 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3629 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.5% | 4750 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.5% | 4667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 6.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.9% | 833 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 312.2 мкг | 900 мкг | 34.7% | 74.8% | 288 г |
| бета Каротин | 1.893 мг | 5 мг | 37.9% | 81.7% | 264 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 4.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 6% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 8.78 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 3.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.686 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3% | 7035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.37 мг | 90 мг | 27.1% | 58.4% | 369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 9.5% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.5 мкг | 120 мкг | 37.9% | 81.7% | 264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7317 мг | 20 мг | 3.7% | 8% | 2733 г |
| Ниацин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.91 мг | 2500 мг | 9.4% | 20.3% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 38.97 мг | 1000 мг | 3.9% | 8.4% | 2566 г |
| Кремний, Si | 36.763 мг | 30 мг | 122.5% | 264% | 82 г |
| Магний, Mg | 17.31 мг | 400 мг | 4.3% | 9.3% | 2311 г |
| Натрий, Na | 38.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 6.3% | 3392 г |
| Сера, S | 31.96 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.9% | 3129 г |
| Фосфор, P | 36.2 мг | 800 мг | 4.5% | 9.7% | 2210 г |
| Хлор, Cl | 36.81 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 433.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 174.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 7.5% | 2862 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 3.11 мкг | 10 мкг | 31.1% | 67% | 322 г |
| Литий, Li | 9.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1774 мг | 2 мг | 8.9% | 19.2% | 1127 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 17.5% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 8.905 мкг | 70 мкг | 12.7% | 27.4% | 786 г |
| Никель, Ni | 10.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.9% | 23109 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.93 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14322 г |
| Хром, Cr | 4.21 мкг | 50 мкг | 8.4% | 18.1% | 1188 г |
| Цинк, Zn | 0.4774 мг | 12 мг | 4% | 8.6% | 2514 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.364 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.089 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.748 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 27.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.316 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.243 г | min 16.8 г | 1.4% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.611 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокочанная тушёная составляет 46,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».